第1497章 火鍋魚(1 / 2)

白葉殺雞快,殺魚也不慢。

一條大魚直接不過片刻就被白葉收拾乾淨,然後去掉魚皮,剔除魚刺。

天氣很冷,白葉的刀又快,一條大魚挑著最肥美的部位做成生魚片,另外的魚肉則是被白葉打成薄片放在冰塊上,準備吃火鍋。

魚皮也不會浪費,燒上一點水,將魚皮洗淨快速燙一下,準備涼拌。

魚皮在粵省還是很受歡迎的,白葉準備用這兩道菜當做開胃菜。

生的魚片,白葉簡單攪拌了一下,其中一些炸花生米、香菜段、以及其他一些調味料都是白葉做好了帶上來的。

這一盆拌好的魚生端到小方桌上的時候,那三個人已經將地方收拾好,都圍坐了過來。

“咦,生魚片啊?”

“粵省的魚生。嘗嘗。”白葉又去拌他的魚皮。

江浩眼尖的看到白葉用的刀居然是他之前送給白葉的刀,瞬間咧開大嘴樂了,也不知道白葉是怎麼帶出國的。

不過好兄弟將自己的送的禮物隨時帶在身上,他自然是高興的,嘴角都壓不下去了。

魚生,涼拌魚皮,再加上一道香煎魚肉,很快就全都端上了桌子。一起端上去的還有一些俄羅斯的蘸料。

如果隻是江浩、陳樂和肖祈,那他的調味是完全沒問題的。

但其中還有一個安德烈,他就不能這樣了,因為俄羅斯人的口味比較重。

四個人坐在這裡,開始就著伏特加吃這些小菜。

那魚肉煎的兩麵金黃,外酥裡嫩,隻是用簡單的黑胡椒來提味。

安德烈原本還想著先嘗一口,自己再調味。結果這一吃,魚肉又鮮又嫩,除了黑胡椒的香味之外,還有一股濃濃的蒜香。

真好吃啊。

安德烈有些好奇的將煎魚翻來覆去的看,想要找出做的這樣好吃的秘密。

大家正在討論,白葉這邊也將最後一道菜端上來了。

便攜式煤氣灶個頭不大,上麵一個深盆,裡麵煮著的是紅油火鍋調料。

麻麻辣辣的香味頓時讓所有人都心頭一喜。

“哇,白葉,我們中午吃火鍋啊!”

“其實本來吃酸菜魚火鍋就更爽了,可惜這裡沒有酸菜。”白葉笑著將魚片也端上來,“不過吃點麻辣的火鍋也不錯。”

魚片片的很薄,幾乎在滾燙的紅油鍋裡幾秒就從半透明變成了白色。

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