有年輕人們乾活,白老爹和薑蘭,以及郎父郎母都沒事乾了。
郎母還好,和張月亮輪番看孩子,薑蘭看看白老爹,“那花生和毛嗑、榛子的,你去炒了唄。”
“行。”白老爹向來話不多,是個實乾派,聽到就起身去乾。
這邊套環一個個撒入油鍋裡,激起金黃一片。
他們這邊的笨榨豆油炸出來的東西顏色好看的很,第一鍋炸好撈出來,白葉幾個人就吃了起來。
酥酥香香的,糖放得不是很多,有點點甜而已。
上麵還撒了一些芝麻,挺好吃的。
“夠不夠甜?不夠的話,還可以再撒點蜂蜜啥的。”白葉說道。
“就這就行。”大家都表示可以。
他們這一代人都是這樣,小時候吃的零嘴還挺甜的,但是大了之後就不愛吃太甜的東西了。
即便是丫丫和辰辰,他們偶爾吃點糖之類的,但是食物太甜卻不愛吃。
“愛吃甜的,一會兒我做薩其馬的時候弄甜一點。”
東北的大麻花和彆地不同,是甜的,是軟的。
熱乎乎剛炸出來的時候吃,簡直沒個飽。
第一鍋炸好,幾根就被大家分了吃了。
隨後又是第二鍋,也沒剩下啥。
“都吃了,還炸麼?”江小年問道,手裡的半個麻花都有點不好意思吃了。
“這孩子,吃你的。這玩意就是炸完了當時吃的,和其他的不一樣。”薑蘭笑著說道。
其他的炸完了,整個春節都能拿出來吃。
隻有這大麻花,涼了就沒有這個味道了,就是剛出鍋時候最好吃,油香油香的。
“嘿嘿。”
“師哥,你來炸。我去把這些做了。”白葉將炸鹹味套環的工作交給章獨嵐,自己去將薩其馬做出來。
薩其馬其實就是發麵的麵條炸好了再用麥芽糖、蜂蜜等將表麵包裹起來,上麵撒點果脯、芝麻乾果之類的,再固定成型,切成小塊。
吃的時候香香酥酥的,很是好吃。
老式都是比較硬脆的,一根一根的能抽出來。現在市麵上賣得則是綿軟的,甜膩的。