“絕戶網是指那些網眼極小、往往都在一兩厘米左右的漁網，而且入水後還會越沉越深。漁業部門對於漁網是有硬性的規定的，而這種網是決不允許的，這種漁網會將大魚小魚一網打儘，嚴重破壞生態平衡。”黃岸痛心疾首地說道，“有些人，為了錢，什麼臉都不要了。聽說當年這邊為了拆這種漁網，鬨的還挺厲害的。”
其他人也唏噓不已，都在譴責這些人。
一兩厘米，那真的太小了，簡直是不給所有魚類留活路，連人家幼崽魚苗都撈上來了。
可不就是絕戶計。
“那禁漁期禁的好啊。”
“是啊，如今看看這邊又有成群的魚了，心情都好不少。”
“哎，吃不到那野生小鯽魚做的糊湯粉，心裡還是有點遺憾的。”
“所以，是原材料造成的味道不一樣？”
“也有一些手法上的不同吧。現在很多店，用的是鯽魚比較大條，過程中也未必那麼精細。這糊湯粉是要用這麼大的小鯽魚，煎到兩麵金黃，煎到肉都脫骨碎掉後，加水開始慢慢熬。熬到骨肉全部分離，魚肉都成泥後，再將魚骨魚刺濾出。這時候加上米粉，一點點的往裡加，直到湯熬到濃稠。”
“大米粉麼？”白葉問道。
“都有，多大是糙米粉的，也有小米粉的，還有其他的。我小時候吃的那家是混合的，具體的比例不太清楚，我那時候也還很小。現在想起來，那真是美味。魚味很鮮很香，而且米粉也不像現在的店裡，是全部煮好，放在清水裡。而是一碗一碗的現煮，煮好後直接倒在盛好的魚糊裡。”
溫靜茹回想起記憶中味道的表情，讓其他人都忍不住咽口水。
哎，看她表情就知道一定很好吃。
溫靜茹是溫州人，溫州口味本身就是清淡，喜好海鮮河鮮的鮮美。
能讓一個溫州人覺得很好吃，那一碗糊湯粉一定是非常美味的。
想想他們之前吃的，多少有些覺得寡淡了。
“現在的手法不同，有些點甚至直接就煮魚湯，不經過油煎那一步，鮮香味自然不太一樣。再加上粉也不是現煮的。”溫靜茹搖頭，“畢竟時代不同了，過去的人能耐得下心來做一碗粉，吃的人也能慢慢品味。現在是來也匆匆，去也匆匆。”
“彆說了，我都有點餓了。管他現在還是以前，我們現在再去吃一碗吧。”白安安星星眼拉著溫靜茹。