白葉這邊不去管那魚生，蘸料的事情交給了師姐溫靜茹，他自己則是去看他的高湯。
這才是這一道菜的最後高潮。
前麵的魚生吃的是河豚本身魚肉的脆嫩爽甜，但那吃不了幾片，最後的高湯才是收尾的畫龍點睛。
好在，雖然前麵用高壓鍋趕了一下進度，現在這一鍋湯已經差不多了。
淺嘗一口，白葉吸了口氣。
一會兒河豚魚片放下去，不知道會有多鮮。
因為這一鍋湯裡，他本身就丟了河豚進去。
一開始用來吃魚皮的那批河豚，可不是魚身子就丟棄了。那多浪費食材啊。
要知道河豚熬湯，那是相當鮮美的。
白葉甚至還用多餘的河豚肉悄咪咪的做了一堆小魚肉丸子，也在鍋裡。
不過這個他就不打算給幾位評委了。
不是摳門，就是單純的覺得對方不配。
這些好東西，他們自己留著吃不香麼？
這一鍋湯，一掀開鍋蓋就有不少人聞到了味道。
在場嗅覺靈敏的都忍不住開始聳動鼻子了。
那幾位評委自然也是聞到了，他們正處於中間的位置，可是比觀眾們更靠近陳望他們這邊。
所以這魚生吃了幾片，他們就蠢蠢欲動，詢問陳望是不是這一道菜還沒結束？
魚生嘛，兩家差彆不大。
也就是蘸料的區彆，但也各有優勢。
他們這一詢問，陳望也不好直說，而是回頭看向白葉這邊，尋求他的意思。
白葉剛剛品嘗完，朝著陳望點點頭，“可以了！”
於是乎，一口小鍋仔直接端了上去。
隻有淺淺一層食材，需要他們將河豚肉鋪上去，隨後用高湯衝燙。
這種狀態的才是最最嫩的，表層剛剛變色就可以吃了。
後麵則是可以自己往裡麵涮，不過白葉這邊弄的河豚肉雖然多，卻是要分給周圍的圍觀群眾的，不可能讓幾位評委吃到飽。
所以幾位評委聞到那鮮香的味道，再吃一口魚肉，喝上一口湯，徹底就不言語了。
一說話，嘴裡的鮮香味，腦子裡美好的感覺，恐怕就要消散了。
舍不得啊！