白安安並沒有關注自己的湯。
區區玉米排骨湯,又不是沒喝過。
但是溫姐姐和她哥的點的皮蛋肉餅湯,她可是好奇的很。
在東北,肉餅就是烙的那種肉餅,上次師伯董建舒還做過,給大家的饞蟲都給勾出來了。
但是這玩意和皮蛋在一起燉湯,她實在是很難想象。
白葉先打開自己的,白安安就坐在他旁邊,頓時就探過頭來。
結果就看到那瓦罐裡有一塊肉丸子,其他的什麼都沒有,頓時驚呼出來。
“皮蛋呢?”
“皮蛋已經燉化了啊。”溫靜茹在另一邊笑著解釋道。
“這肉餅就是肉餡啊,我還以為是肉餅的那個肉餅呢。”白安安恍然大悟,“不過,皮蛋居然能燉化了,我還是第一次知道。”
“你嘗嘗?”白葉問道。
“好。”跟自己哥哥,白安安自然是不客氣的,馬上抄起勺子盛了一勺。
這皮蛋燉化了的湯,湯色渾厚濃鬱,白安安盛了一勺,頓時露出了驚訝的表情,“好喝!”
“那你喝這個,我來喝那個。”
“哥,這好麼?”白安安扭捏,有點不好意思。
“怕什麼,反正我和小年肯定都要來第二罐。”
“哈哈哈,對。”
此時大家也都打開了自己的湯嘗了嘗,果然味道很好,怪不得這麼多人來吃,而且都是要來一份湯來配拌粉的。
拌粉其實也不僅僅是粉。米飯燙熟,上麵放蔥花蘿卜乾榨菜花生米,這就是最普通的拌粉,吃起來很香。
不過他們選的是店裡最貴的,上麵還放了牛肉牛肚等配菜,量還不少。
大家吃了一口,粉燙的火候非常好,不硬還勁道,醬汁將粉都裹住了,鹹淡正合適。
至於上麵的牛肉牛肚等鹵味,也十分入味。
大家吃幾口粉,來一塊肉,喝上一口濃鬱的湯,甚至將裡麵的肉餅撈出來咬上一口,簡直吃得不亦樂乎。
白葉和江小年果然又加了一罐湯,原本江小年還想要再加一份粉,結果喝完兩罐子湯喝完覺得也差不多了,晚上他們還能再吃彆的呢,也就抹抹嘴不吃了。
“回去,還是溜達溜達?”白葉征求大家的意見。