第1925章 菜中有山水,盤中溢師哥(1 / 2)

輞川小樣是組菜,同時也是刀工和擺盤的巔峰菜肴。

能在五代時期製作出這樣精美的擺盤,廚藝大名流傳至今,自然不容小覷。

作為通過當時宴席畫作見到輞川小樣真容的白葉,做出的輞川小樣遠比現在一些餐廳複刻出來的更加精美。

畢竟現在的餐廳複刻出來的,是臨摹的輞川彆墅的樣子,他們沒見過梵正製作的菜肴。

隻有白葉,見識到了那位傳奇女廚師刀下的美景。

而且實話說,這一組菜肴需要運用多種葷素食材,來製作這一桌宴席。

但更重要的,則是要做到‘菜中有山水,盤中溢詩歌’的意境。

這意境才是最難的,難到恐怕隻有刀工達到白葉這個水平,才能試著製作。

所以溫靜茹進來的時候,看到眼前這一幕,直接就愣住了。

輞川小樣,硬控溫靜茹三十秒,才問出來,“這就是你說的《輞川小樣》?”

“對。”

“真是,太厲害了。”溫靜茹說的厲害,不僅僅是白葉,還是隔著上千年的梵正。“白葉,我能在這裡看麼?”

白葉愕然抬起頭,“當然了,師姐你什麼地方不明白,直接問我。”

“好。”溫靜茹露出了笑容,還真和章獨嵐並肩站立,一起仔細的看。

江浩不懂這個,他也不擅長做飯。不過他這個不擅長,是和白葉比。

和普通人比,他還是有兩把刷子的,畢竟他之前還沒冒頭的時候,給白葉打過一陣下手,自己做個蛋炒飯,弄個小菜的還是挺拿手的。

不是專業人士,就不太能理解章獨嵐和溫靜茹對著白葉已經做好的那些菜仔細觀摩小聲討論了。

他關心還是好不好吃。

他對輞川小樣興趣不大。

這可都是冷盤拚盤,雖然美得如詩如畫。

他還是更期待那烤豬肉和肉餅湯。

白葉這一道輞川小樣,足足折騰了幾個小時。

畢竟這除了需要高超的刀工,還要精細的擺盤。

等到全部弄好之後,溫靜茹和章獨嵐已經歎為觀止了。

兩人一通拍照攝像,還發到了他們的小群裡。

白葉這邊也開始準備其他的菜肴。

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