後來，白葉更是從沒有鬆懈過，各種刀工技巧，在技能項目裡遙遙領先。
如果有哪一項本事升級到了大師級，那肯定是刀工這一項。
不過董建舒說的雖然是實話，可其他人並不知道，他們看著董建舒的表情有些不敢置信。
正好此時有人尋過來找董建舒有事情。
看董建舒前腳抬屁股走人，後腳這幾位大廚就低聲交流了起來。
“不是都說老董徒弟是門外出身，幾年前才被老董收為弟子？”
也有人對白葉知道的多一些，“他這個徒弟我知道一些，那一次我還去客串了一把評委。這孩子雖然是門外出身，卻是那一屆全國廚藝大賽的第二名。”
“不是吧，你還去參加這種比賽？”另一人搖頭，“那個比賽我知道，都是一群什麼人在那裡鍍金，沒有什麼真本事的。”
“不不不。你知道的那些都是以前的事情，那一屆老董要收徒弟，還悄悄讓人露出了風聲，然後引得多少老字號的傳人都過來了。可是比哪一屆都熱鬨，還真是出來了不少人才。”
“啊？我都沒注意這事。”
“你不知道也正常，那一年你正好帶著團隊出國比賽去了，記得吧？後來……”
這群人在這邊嘀嘀咕咕的聊天，白葉這邊也終於將所有的食材和工具都檢查了一番，確定沒有問題了才抬頭看向評委席，“老師們，我準備好了。”
幾個正在低頭八卦的起勁的男人們，聞聲抬起了頭。
題目什麼的，自然不會是就一個。
所以一位大廚率先開口，“先做一個什錦冷盤吧。最好是和夏天有關係，食材就隻能選擇你麵前的這些，要將雕工展現出來。”
這幾位大廚口中所謂的食材，其實並不是指那些蘿卜土豆的。
做為食雕的配菜，有的是可以吃的，將食材融入雕刻的畫麵之中。
也有的就是單純的裝飾用的。
像是麵前這些土豆蘿卜，甚至有時候還有一些花瓣類的，都是純裝飾，不好吃甚至不能吃。
而現在幾位大廚所指的食材，是一些熟食冷菜。
這才是冷盤的主角。
白葉看了一眼就明白了，有時候這些食材搭配什麼樣的配菜，其實也是有講究的，也是考核他的一部分。
看看這些食材，白葉心裡有了想法。