第1998章 藥膳,沒那麼簡單(2 / 2)

本傑明哪裡知道,以前他不想吃,並非是國宴廚師的廚藝不好,而是他心底比較排斥,並不願意去認真的品嘗。

而這一次,白葉的頭盤六道菜,可不僅僅是幾道蔬菜沙拉拚盤那麼簡單,而是用到了最新鮮的蔬菜和調動胃口的調味汁。

尤其是幾種蔬菜的搭配,相輔相成,也是實打實的藥膳。

藥膳,從來沒有那麼簡單。

調節身體,和緩疾病自然是沒毛病的,讓人食欲大開更是他們的基礎本事。

尤其是白葉負責做的是頭盤,所以讓食客胃口大開,對後麵的菜肴有一個鋪墊作用,更是他一定要做到的。

這一點,就連胡大廚都沒特意交代,但白葉職業操守做到了,且將白門的藥膳技術運用其中。

沒見過世麵的,沒聽過藥膳的本傑明三人自然是隻剩下驚呼神奇。

中醫的強大,再一次被烹飪的方式展示了出來。

所以昨天幾個人吃得不光滿意,而且心裡覺得十分的神奇,不顧時間已經是晚上了,還聯係到了工作人員,希望明天中午能吃到同樣的菜肴。

話是這麼說,午餐肯定是和晚餐不同的,胡大廚也就儘量保證頭盤,後麵菜肴還是做了改變。

果然,頭盤端上去之後,那和昨天一樣的精美擺盤就讓幾個人發出驚呼。

還是這麼美!

咦,好像有什麼地方不太一樣?

不管了,擺盤不可能都一樣。

這是藝術,當然要看藝術家當時的心情而有所改變!

正常!

幾個人這是第二次吃了,不再像昨天那樣急躁,而是每一口每一口的細細品嘗。

越吃越覺得菜肴味道真的很好。

生菜非常脆嫩,吃著就知道非常的新鮮。

黃瓜沒有絲毫的澀口,反而吃起來甜滋滋的。

番茄在盤子裡有兩種。

一種是大的,切成了片狀。

那是用番茄和白糖做的一個造景。

嗯,就是糖拌西紅柿!

但因為刀工精美,再加上老外沒見過世麵,甚至用中文跟旁邊的中方領導讚揚:“真是太美了。”

中方領導嘴角抽抽,沒好意思說這菜是個小餐館都能做。不過他也不得不承認,這道菜真的是太美了。

樣子美,味道也美。

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