白安安回頭，“咋的？”
“不鋪那個了。”母親薑蘭看看外麵，“那還下雪呢，餃子鋪上去，一會兒就埋進去了。”
其實這隻是一方麵的原因，主要是家裡人多，又不是自家人。還有華先生這樣的貴客呢，他們總不能讓人家也吃雪地裡挖出來的餃子。
“那咋整啊？”
“包好一蓋簾，你就放大缸上，很快就凍上的，你盯的勤快一點。”
“哎，行嘞！”白安安對於自己媽媽的話，向來是很聽的，除了吃垃圾食品這一點。
白葉他們這邊動作快，今年包餃子的人數也不少。
董建舒基本上是不參與的，華先生是不會的，白老爹倒是想去幫忙，不過根本就輪不到他。
白葉依然是負責擀皮的，江浩負責將擀好的皮分給眾人。
彆看這活兒，也是挺重要的，畢竟包餃子的人多。
章獨嵐、衛昭、黎光，薑蘭、白老爹負責包。
白安安有自己的工作，兩個孩子則是洗了手想要幫忙，薑蘭樂嗬嗬的拉著倆孩子，仔細的交給兩人。
都是學廚藝的孩子，這方麵還是很有天賦的，也特彆有興趣。
尤其是丫丫，之前還跟白葉一起學過捏包子。
這餃子可是比包子更好學，薑蘭又會包很多種的花樣，可是給倆孩子高興壞了，一個個爭先恐後的模仿，比比看到底誰包的更好看。要是能被奶奶誇一句，那小嘴都笑得合不上。
一蓋簾的餃子包好，白安安就會閃現在他們身邊，放上一個新蓋簾，端走一盤餃子。
這餃子往外麵大缸上一放輕輕鬆鬆幾分鐘表皮就會凍上。
倒不是東北這邊愛吃凍餃子，主要是一次都會包很多，當天吃不了的就直接凍上，省的天天包。
倒是過年時候人很多，這餃子一般就是多包出來明天早上那一頓的就夠了。
隻是，屋裡太熱了，餃子放在屋裡很快就變軟，餃子底下就和蓋簾粘在一起了，還是放在外麵速凍的好。
華先生也沒見過這麼吃的，去年他來的時候，都已經是大年初幾了，沒見過這樣式的。
家裡人多，但蓋簾並不算太多，家裡也就是七八個。
所以這餃子凍好了，直接倒袋子裡，蓋簾還要拿回去替換著繼續用。