最早聽說這道菜，是叫豆芽嵌肉。
名字沒有徐老說的那個更文雅，但卻直白的說出來裡麵的兩樣食材。
白葉趕緊去尋找資料。
倒是詢問過黃岸之後，從他給的那一堆文件裡找出來了一些類似的。
黃岸給他的東西，都是黃岸的徒弟從書籍裡摘錄的，屬於碎片化的，想要融合到一起，需要白葉自己來甄彆。
因為當時黃岸也不在家，他那幾年又特彆的忙，所以徒弟摘抄出來就直接給白葉了。
白葉翻出來之後，瞬間汗顏。
他太忙了，都沒好好看看黃岸給他準備的東西，這裡可不僅僅是紅樓菜。
這裡麵記錄的東西可不少。
看來接下來的日子，他算是有的乾的。
這豆芽嵌肉說起來食材簡單，就是豆芽和肉，但做起來十分艱難，因為要在這麼細這麼脆嫩的食材中間，將肉嵌進去。
白葉擅長食雕，都忍不住咋舌。
這玩意，也太邪乎了。
當天，白葉就去菜市場買了幾斤豆芽回來，準備練習一下。
先不說裡麵嵌肉吧，先把豆芽中間穿空了再說。
之所以要去買豆芽，而不是自己發豆芽，不是為了節省時間，而是因為自己發的豆芽不會發的特彆大。
倒是買來的豆芽，都發的很是粗壯。
這樣雖然沒有自己發的好吃，但是它絕對夠粗啊。
白葉一開始練習，還買的黃豆芽。
饒是如此，他拿著跟隔壁借來的縫被子的大針，一上午還是沒弄出來幾根合格的。
中午的時候，白葉甚至都沒來及得做飯，還是隔壁徐老喊他過去吃。
“小白啊，你那豆芽穿的如何了？”
“哈哈，隻想打死發明這道菜的人。”白葉皮笑肉不笑，“簡直不是人。”
這道菜，光想想，就知道有多逆天了。
實際操作起來，比想的還要更難。
平時雕刻，他覺得自己手還挺穩的，可變成用針穿豆芽的時候，依然覺得難。
怪不得這破玩意失傳呢。