漁場現在員工不少了，他們三個，牛棚十一人，剛招的張媽王媽，還招？
江晚月點頭：“等生產線固定下來後，還得招人，現在遠遠不夠。”
目前縣裡市裡百貨商店都等著要貨，估摸著十萬包都不會嫌多，漁場馬上就要忙起來了。
第二天，趙向北早早就去供銷社買回了東西，兩隻雞，兩隻鴨，五斤豬肉，花了十二塊錢。
江晚月對漁場眾人道：“將魚豆腐之中的魚糜，換成肉，張媽和向北一組，王媽和林錦一組，段靜你和陸城遠一組，分彆做雞肉豆腐，鴨肉豆腐，豬肉豆腐，今天必須做出成品。”
眾人都知道這件事的緊迫性。
沒有魚，隻能退而求其次用肉來做。
沒有經驗，隻能一樣一樣來試。
廠房熱火朝天的忙起來。
江晚月則在麵試。
漁場招人的消息一放出去，就有很多人過來了。
竹編廠那邊也在招人，但因為和竹編有關，一些年輕讀過書的人，尤其是知青，根本就麵不上。
於是，都來漁場這裡碰運氣了。
能當上工人，誰還願意下地掙工分呢。
江晚月的麵試簡單粗暴，把機器搬出來，讓他們照著說明書操作。
最後選了操作最為順暢的兩個人。
這兩個人，一個是知青，另一個是村裡的初中生，都是男同誌。
“宋文昌，劉大武，你們明天正式入職，試用期一個月，工資十二元，轉正後工資十五，後麵會根據表現漲工資。”江晚月看著他們道，“雖然你們的主要職責是操作機器，但在現階段，漁場人力不足的情況下，你們還需要兼顧彆的工作，簡單點說，就是哪裡需要哪裡搬，你們能做到嗎？”
二人連忙點頭：“能做到。”
當天傍晚，三種肉豆腐就都做出來了，江晚月還特意請了她婆婆周秀桂和趙向北的媽媽趙大娘，讓二人過來當評委。
趙大娘是有經驗的試吃員，她全部嘗了一遍，想了一會開口道：“總的說起來，肉豆腐不如魚豆腐鮮嫩，但口感也非常不錯，你們說這三樣是三種不同的肉做出來的，但我沒