4. 小餛飩和灌湯包(1 / 2)

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包小餛飩花了一天半時間,湯包的時間就更長了,足足花了薑筱筱三天時間,從連包子都包不起來,練習到了可以讓湯包上的褶兒看起來大小一致,整齊劃一,當然,作為唯一的試吃者,薑筱筱覺得自己一輩子都不想吃小餛飩和湯包了。

看著桌上紫菜蝦皮小餛飩和湯包上金閃閃的兩個四級評分,薑筱筱鬆了一口氣,總算是達到係統的開店要求了。

“作為開業獎勵,係統免費贈送給繼承者一個迎客風鈴,祝繼承者開業大吉哦。”七七的聲音裡也有了幾分欣喜。

“還有獎勵?”薑筱筱驚喜道,“是什麼樣的風鈴?”

“繼承者可以在三種款式中任選一種。”七七將三個風鈴投影在薑筱筱麵前。

三個風鈴分彆是陶瓷的,金屬的和木質的,陶瓷和金屬的應該是靠相互碰撞來產生聲音,木質風鈴的下麵則掛著小小的鈴鐺,薑筱筱想了想自己店鋪的風格,選了木質的,剛和七七說完,一個木質的風鈴就掛在了店鋪的門上,微風吹過,響起一陣清脆悠遠的鈴聲,仿佛是在心上刮了一陣清風,讓人感覺格外舒暢。

“已經很晚了,繼承人請早點休息哦,明天早上要早早起床準備開業。”七七提醒道。

“好,我吃過晚飯就休息。”這次的湯包和小餛飩是薑筱筱第一次得到四級評分,她還沒嘗到味道呢。

用勺子連湯舀起一隻小餛飩,可以看到餛飩的皮如同一層薄紗般輕輕的在湯裡飄蕩著,透過半透明的餛飩皮,裡麵是一小團粉色的肉餡兒,薑筱筱將餛飩放進嘴裡,連吃了一禮拜小餛飩,已經開始對這個有點排斥的她也不得不承認,四級評分的食物是真的美味,餛飩皮又軟又滑,裡麵的肉餡兒因為添了蝦肉有些Q彈,加上紫菜獨有的味道,格外的鮮美,一碗小餛飩沒幾隻,薑筱筱吃了幾口,忍著吃光的欲望,又轉向了旁邊的湯包。

現在有很多湯包店為了方便顧客,也是怕拿起來的時候湯漏掉,會把湯包放在一個小小的錫紙托上,但是七七告訴薑筱筱,竹製蒸籠特有的香味在蒸湯包的過程中也會為湯包添上特殊的風味,尤其是店裡的蒸籠是係統提供,用的是最好的材料,對食物的味道也有加成,因此不能用錫紙墊著,薑筱筱花了好長時間才揉出韌性剛剛好,蒸好後長時間放著都不會破損的湯□□。

湯包在蒸籠裡看起來圓頭圓腦軟塌塌的,頂上一溜兒小小的包子褶一模一樣,看起來分外和諧,薑筱筱用筷子小心的夾起湯包頂,湯包被拎起來,像個灌了水的袋子一樣晃了晃。

吃湯包有句很有名的順口溜:輕輕提,慢慢移,先開窗,後喝湯。

薑筱筱把湯包放在小碟子上,咬開一點皮,一口氣喝完了湯包裡的湯汁,然後用小勺子舀了點醋倒進小口子,啊嗚一口吃掉了湯包,幸福的眯起眼睛。湯汁醇厚鮮美,湯□□被湯汁浸潤了味道,咬起來有些韌勁,那一點兒醋更是畫龍點睛,既解了肉湯的膩,又能讓人開胃,薑筱筱一口餛飩一隻湯包,一會兒功夫就吃完了,自己都被這速度嚇了一跳。

“七七,我們一定會成功的,我做的東西太好吃了!”薑筱筱激動道。

七七的聲音裡也滿是歡喜:“繼承者,我收回之前的評價,你非常有天分。”

吃完了晚飯,薑筱筱洗漱之後躺在床上,看著漫天繁星問道:“七七啊,要怎麼樣才能提升店鋪等級呢?”

“每賣出一份餐點就會增加一點成就點,品級越高的餐點增加的成就點就越高,到達目標分數之後就可以升級了哦。”七七回答她。

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