19. 第 19 章(2 / 2)

“早餐就是店裡這些,你自己喜歡吃什麼就拿什麼。”薑筱筱說著,自己先拿盤子盛了一盤鍋貼,又倒了一杯豆奶。

娟姐和李源也各自拿了吃的,胡傾城看了看,跟著薑筱筱也拿了一盤鍋貼。

其他人對於店裡的早餐都已經習慣了,雖然也覺得好吃,但是不會有什麼太大的反應,胡傾城則是第一次吃,咬了一口鍋貼就愣住了,有些驚訝的看向薑筱筱:“這……這個鍋貼……”

“很好吃吧?”李源作為薑筱筱廚藝的腦殘粉,幾乎是找到機會就要誇一誇的,“我和你說,彆看我們店小,這裡的早餐可是全鎮最好吃的,連大城市的客人都說好吃,而且這裡不光是鍋貼好吃,隻要是老板出手,做出來的所有東西都好吃。”

胡傾城兩口吃掉了筷子上的鍋貼,有些驚喜道:“我是覺得這家店看起來順眼來應聘的,沒想到還有意外之喜。”

胡傾城是個很不錯的店員,動作快,性格開朗,關鍵是長得好看,沒幾天就和店裡的客人混熟了,還給薑筱筱吸引了一大批新客人,唯一的例外就是徐瑞安來的時候,她永遠躲得遠遠地,讓薑筱筱上去招呼他。薑筱筱以前聽自己同宿舍追星的女生說,她們看到偶像會“近鄉情怯”,完全不敢上前說話,看來胡傾城也是這個類型的追星族啊。

現在店裡的廚師有娟姐和李源,店員又有胡傾城,可以說薑筱筱原本的工作幾乎全被分掉了,她隻要負責開發新品就行了,但是店裡的新品出現的也不是特彆頻繁,一時之間,薑筱筱這個老板好像突然閒下來了。

那天中午,薑筱筱午睡起來還沒到開工時間,就給自己泡了杯茶,拿了兩塊小餅乾,坐在閣樓的小陽台上邊喝茶邊玩手機,順便吹著小風看看樓下忙碌工作的人,有常客從樓下路過,遠遠的看到她,走過來仰著頭說道:“小老板這麼悠閒啊?”

“我午休時間還沒結束呀,”薑筱筱笑眯眯的說,“娟姐他們還沒來呢,您這是去哪兒啊?”

“哎,在家裡待著無聊,上公園和那群老家夥嘮會兒嗑去。”常客說道,店裡能和薑筱筱熟悉起來的客人基本上都是老人家,平時沒啥事,吃完早飯就在店裡聊天,聊到中午再回家。

常客惦記著去嘮嗑,和薑筱筱說了兩句話就走了,沉默了一會兒的七七突然問道:“繼承者,你想快點升級嘛?”

店麵升級了一次之後,薑筱筱目前還挺滿意的,不是特彆急著換新房子,不過成就點漲的越快,新品出現的就越多,現在店裡賣的東西種類還是少了點,薑筱筱說道:“想呀,不過這個也沒辦法吧,每天就那麼些人吃早飯呀,人再多店裡就坐不下啦。”

“但是我們可以延長開店時間呀,”七七說道,“下午可以賣茶和點心,做起來不麻煩,還可以漲成就點。”

薑筱筱眼前一亮,頓時覺得這主意不錯,本身店裡下午也要開工的,隻是不開店而已,現在娟姐和李源都可以單獨製作早餐需要的食物了,兩個人也來得及準備,店裡則是有胡傾城照應著,她大多數時間都是坐著收錢,最多幫胡傾城招呼一下徐瑞安,都快閒的長毛了,空閒的時間剛好可以用來製作下午茶需要的茶點。

最近煎餃賣的好,也快攢到新品的成就點了,七七問過薑筱筱之後,把新品換成了適合下午茶的食譜:芋泥紫薯奶凍糕和水果糯米糍。

芋泥紫薯奶凍糕是一款顏值格外高的點心,荔浦芋頭和紫薯都切小塊上鍋蒸熟,分彆加入少量砂糖,牛奶和淡奶油,趁熱碾碎攪拌均勻,然後過一次篩讓芋泥和紫薯泥的口感更加細膩。

做好的紫薯泥是浪漫的紫色,芋泥則是淡淡的米白色,薑筱筱在網上訂製了印著早餐店窗戶上雕花的圓形月餅模具,將紫薯泥和芋泥各放一半的量,再稍稍攪一下讓它們混合到一起,但是又不完全混勻,脫模出來的芋泥紫薯糕就像是暈染的水墨畫一般,格外夢幻。

芋泥紫薯糕的下麵還有一層奶凍,奶凍是牛奶混合了少許淡奶油,再用吉利丁凝固起來製成的,因為吉利丁用量比較少,吃起來不是布丁的口感,而是非常輕盈,入口即化的感覺,奶凍切成圓形,放在深色陶瓷小碟子裡,上麵再放上同樣大小的芋泥紫薯糕,旁邊放上同款的小瓷勺,仿佛是從水粉畫中拿出來的,薑筱筱一眼就喜歡上了。

水果糯米糍則是一款更為簡單的點心,味道主要靠的是裡麵的水果,而外麵包著的糯米皮是由糯米粉,澱粉,黃油,牛奶蒸熟製成的,口感軟糯,奶香濃鬱,可以進一步提升水果的口味。

薑筱筱這次做的水果糯

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