第5章 對禽獸們的總結(1 / 2)

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這會的晚飯就是吃二合麵的饅頭,一碗玉米麵糊糊,一小碗的鹹菜絲,一盤清炒土豆絲。

這頓晚飯其實在四合院裡已經算是豐富的了。

二合麵饅頭其實就是用玉米麵和黃豆麵摻和在一起做出來的。

秉承著再苦不能苦了娃的理念。

在雙胞胎女兒還沒有出生的時候,她那記憶中的丈夫肖冬專門找師傅定製了一個不怎麼大的石磨,把每個月領到的玉米麵這種粗糧進行了多次的研磨。

多次研磨出來的玉米麵再用篩子進行過濾,這過濾下來的玉米麵就非常地細膩。

不喇嗓子,也很養胃。

粗糧細做,就是這樣的道理。

肖冬走後,陽荷花每個月去糧站購買糧本上的糧食定量,之後都會用上幾天下班後的休息時間來研磨。

四方的木桌上放的菜都是素菜。

像什麼雞蛋豬肉魚肉,這都是過春節時候的享受。

不過陽荷花為了給孩子增加營養,每隔兩天,就會挑一天中的晚餐,拿出兩個雞蛋來做蒸蛋。

這個年代的雞蛋更是暢銷品,在市麵上也很稀缺。

不論是供銷社,還是副食店,又或是東單,朝陽菜市場,這雞蛋都是論個不論斤,根據大小差不多在0.55元10個左右。

從她嫁到四合院那年到現在,即便是淡旺季,這雞蛋的價格波動就不大。

像二大爺他們家,二大媽頓頓炒雞蛋給二大爺下酒吃,她做不到,但是每隔兩天做一個蛋羹還是可以的。

軟軟可口,蛋香味十足,一出鍋就淋上點醬油和蔥花,看上去好看極了。

三個孩子都喜歡得不得了。

這用雞蛋做出來的蛋羹,味道不大,不會引起這四合院裡的人注意到,尤其是這中院的賈家。

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