《王府麵館[美食]》全本免費閱讀
麵條這種主食，和什麼都能搭配。
北方人講究單獨打鹵，不論混鹵、汆鹵還是炸醬，麵是主要，什麼樣的鹵子搭配的是抻麵還是切麵，都是有講究的。江南有地吃的就是澆頭，各樣時令炒菜精美鮮香。
大江南北的習俗不同，可麵條似乎是大多數都能喜歡的、最中庸的食物之一。
不過這也不能證明麵條沒有難吃的。
關老師其實最討厭吃的就是麵條了。
小時他父母忙碌，他在家自己煮麵，不是軟爛無味、就是有硬芯，快給他吃吐了。自從他長大後就鮮少吃麵條了。
今天要不是時間緊任務重，這附近還隻有這一家麵館開著，他都不打算吃這碗麵。
本來他就對這群學生的感歎不以為意，一碗麵能好吃到哪。但當第一口牛雜入口時，關老師什麼讚歎的話都說不出，隻剩下低頭吃麵的動作。
這麼一會兒牛雜麵陸陸續續都上齊了，剛才的熱鬨聲響一瞬間都變得安靜，大家也隻顧著眼前這碗牛雜麵。
見牛雜麵這麼好吃，那四位點三鮮打鹵麵的同學也急了。
其中一個同學建議：“要不我們也吃這個吧，看著真香啊……”
話是對其他三位同學說的，他眼睛還沒離開過對麵同學的那碗紅彤彤香噴噴的牛雜麵。
“可是我吃不了辣……算了，你們去吧，我還是吃三鮮打鹵麵吧。”
最後還是隻有兩位同學決定改了，急忙進去問薑月微能不能換。
他進去的時候薑月微剛把麵條撈出來，聞言遲疑了一下：“是能改的，隻是牛雜麵的麵條比打鹵麵的要粗一些，口感可能會有點差，還要改嗎？”
那同學忙說沒關係，美滋滋地端著自己的麵進去了，順便提醒其他幾位可以進去端麵了。
那兩位要三鮮打鹵麵的男生是最後去端麵的，薑月微剛給麵條過好水，見他們來了就告訴他們鹵子在料台上，自己盛。她就先忙著把其餘的麵拉出來，以備不時之需。
兩個男生其中一個是北城本地人，不怎麼稀罕三鮮打鹵麵。本來是想吃牛雜麵的，奈何前兩天剛拔完智齒，不能再吃熱得辣的刺激了，隻能吃點清淡的。
唯一讓他欣慰的是麵條是手抻的，不是機器麵也不是刀切麵，口感上強了不少，也算聊以慰藉。
他心不在焉地打鹵子，打好後等另一個男生一起出去，百無聊賴地抬頭隨便看看，就看見了牆上的水牌子，想也沒想就問薑月微是誰寫的。
怎麼一個兩個都對她的字感興趣？
薑月微心裡有了戒備，隻提了一嘴說是朋友托人寫的，就忙起來了。
男生越看越覺得熟悉，用手肘撞了下旁邊的男生問：“這字你看著眼熟嗎？”
那男生推著眼睛研究了一會兒，一臉恍然：“這不是我們剛剛在王妃寢室裡看的那封展覽的信的字跡嗎，和那個有八九分像。”
“感覺王妃的字好是好，就是在曆史上沒名氣，不會有人特意模仿吧？”
“不知道，可能是類似掃地僧那種吧，看得久了就會了。快彆看字了，我快餓死了，快走快走，他們都要吃完了。”
兩人把這事拋在腦後，出門坐回自己位置上就悶頭吃麵。
北城那位本地男生看見同學把鹵子攪得一團亂，麵條弄得難看，笑著說：“你這要是在我家就得讓我媽拿筷子敲手。你這樣也忒不講究，吃多少拌多少，這樣吃完麵碗也是乾淨的。”
那同學聽完翻了個白眼，嗦了一大口麵想咽下去反駁，卻忽然越嚼越香。
這是他第一次吃三鮮打鹵麵，剛才看見鹵子裡有木耳和黃花一陣後悔。
他這輩子最討厭的就是紅綠絲和黃花木耳了，但他是真吃不了一點辣，隻能硬著頭皮吃下去了。
可這黃花木耳不僅沒有突兀怪異的味道，甚至和肉鹵很融合，他都覺得這三鮮鹵非加這兩樣不可了。
麵條的麥香配著三鮮肉片鹵子，柔和又融洽的味道，是他喜歡的。
好不好吃這個事就是這麼主觀，隻要和我口味，我就覺得是上乘的。
北城男生見他吃得這麼香，笑了一下他沒見過世麵似的，也自己吃了一大口——
這一口吃下去，他就和旁邊的同學一樣，也停不下來了。