《王府麵館[美食]》全本免費閱讀
滿京城都知道，瑞王府的吃食頂頂講究，僅次於禦膳。
尤其是老瑞王，食不厭精、膾不厭細，一樣鴨掌也要又泡又蒸、去骨抽筋，又用火腿和冬筍借味，好不繁複。
蕭岱這人自小飲食喜好清淡，老王妃還怕他吃得太淡長不結實，王府的廚子們想了三天三夜，才做出這麼道吃魚不見魚的麵來。
舊時嶺南靠海，也有魚麵這樣吃食，不過大多是用魚骨烹湯，湯色醇白，再綴以各色菜絲借味著色。魚茸攪打成團，圖快也隻能以片狀入鍋煮沸。
尋常百姓能連湯帶麵囫圇吞下一碗，不嫌腥膻，大呼過癮。
放蕭岱麵前他碰都不碰一下。
所以王府的廚子才用雞鴨火腿吊出高湯，又將豬脊肉取全瘦的那塊，剁成細茸，分次掃出湯中脂油；再用雞胸去油，狠砸細刮，除去筋膜再掃湯，直至湯水清澈，注入細瓷小碗中如茶湯一般，清澈淡雅才算完。
掃湯的火候還極其講究，要始終保持將開未開，這湯中脂油才不會散開。每次掃後還要將湯放置冷卻才能再次掃湯。
因此這對火候的要求極為嚴格，就大乾朝那種柴火燒飯，一鍋清湯做出來必定不能離開人，還得是兩三人齊上陣才行。
大魚刮茸雖然簡單，但怎樣把魚肉變成麵條卻難為死了王府的廚子。
薑月微不知道他們最後怎麼弄得，反正每日都能見給蕭岱的膳食裡有一盞三才白瓷蓋碗。
蓋子打開後，茶湯清冽，裡麵卻盛著粗細勻稱的麵條，時不時綴著些時令果脯點綴，煞是好看。
起初她還以為蕭岱喜好特殊，竟然用茶煮麵。讓貼身丫鬟去廚房打聽過才知道這其中有多耗費心力。
高湯每日要換，因此每日都得撥出三四人用一上午專做這碗麵。
當時的薑月微聽完直咋舌，說句不當的，這碗麵怕是皇帝也沒享受過。
現在這廚子換成了她，薑月微都快被氣笑了，自動忽略了他的話，也不顧下麵的學生問什麼是清湯魚麵，多腥啊之類的話，直接問大家明天誰要來，可以預約個大概時間，她好留出那份麵來。
有人問薑月微明天的菜譜，薑月微還是發了今天的，又發了兩個飲品。
【王府牛雜麵：明天飲品是酸梅湯和杏仁茶。】
她才發消息，下麵就有人說自己還沒喝過核桃酪，問老板明天可不可以還做核桃酪。
薑月微也隻能說沒核桃了，以後有機會會再做的，杏仁茶也很好喝雲雲。
統計好第二天的訂單，薑月微都準備睡了，竟然又收到了新消息。
她打開才發現，是蕭岱加好友的消息。
薑月微仔細看才看清他加好友時的驗證消息寫得是：麵的價錢我可以單付。
“呸！”她也是納悶，怎麼這人比她還晚來這個世界，學東西倒是快這麼多。
薑月微糾結了一下，什麼都沒說，直接點了拒絕。
蓋上被子關燈睡覺的那一刻，薑月微還在暗爽：“終於有揚眉吐氣的一天了！”
當晚她睡得倒是挺好，蕭岱盯著手機看了許久。
他抿了抿唇，想起“麺”那一撇獨特的寫法，又見故人音容笑貌，不自覺地蹙起了眉。
這個世界於他而言太過陌生，但他能確定，那人就是他的王妃薑月微。
不過看這樣，貌似他的王妃也不怎麼想和他相認。
這一晚除了蕭岱，大家睡得都挺好，尤其是陳潔一家。
兒子陳禮內向安靜，從不和他們談心，也沒有年少的孩子們一放學就衝出去玩、或者回家和爸媽嘰嘰喳喳一天發生了什麼。
放學他就自己騎車回家，然後關在房間寫作業、看書，唯一的愛好也就是玩樂高拚模型了。通常坐在那裡就能拚上一天不怎麼吃飯，看得她和老陳是越來越心急。
索性孩子中考發揮不錯，也沒怎麼長歪。她和老陳就想著帶孩子去旅遊，結果他隻說不去，又關在家裡看書玩樂高，同學叫他出去也不去。
況且現在天氣越來越熱，孩子本來就不怎麼愛吃飯，現在不活動飯量更少了。
陳潔擔心孩子健康，也不知道怎麼開導，晚上提著牛雜麵回家的時候本來還信心滿滿，回家見到陳禮的時候又忐忑了。
她兒子腸胃不好，吃不了太過葷腥油膩的東西，早知道她就帶一碗炸醬麵或是三鮮打鹵麵回來，也比牛雜麵這種油汪汪紅辣辣的東西讓他能接受一些。
陳潔進家門時就看見兒子果然在臥室裡拚樂高，旁邊還放著一杯水，隻喝了三分之一。
茶幾上還有老陳早上給他的飯費，嶄新的五十還在茶幾上放著，連位置都沒挪動。
她歎了口氣，剛想問陳禮中午是不是又沒吃飯，沒想到陳禮竟然從一堆像素塊中抬起了頭，忽然揉了一下胃，問她：“媽，您帶什麼回來了？”