——果然,請諸葛丞相替它去與各個時空的漢代英主們交涉,真是無往而不利啊!
-
現代。
安夏參觀完武侯祠便關掉直播,驅車前往下一個目的地三星堆所在的城市——雒城。
此時的她還不知道,今夜她將會有一場先祖入夢的黃粱美夢。
而同樣的夢境將在接下來一段時日中,斷斷續續地發生在無數曾給諸葛丞相寫過信的同好們身上。
等安夏到達雒城時已經是下午三點了。
她中午出發前隻隨便墊了點小零食,現在早已消化殆儘,肚子裡空空如也。
所以,安夏停好車、辦理好住宿手續之後的第一件事,便是直接出酒店去找點好吃的!
昨夜她已經提前標記好了這裡的幾家特色美食,此時目標十分明確。
二十分鐘後,她淋著小雨一一瀏覽過街邊每間中古典雅風格的皮具店,欣賞過玻璃櫥窗前漂亮的洛麗塔蛋糕裙,在熟悉的連鎖飲品店買了杯果茶,最後走進了一處商圈。
跟著碩大的指示箭頭一路上了樓,一家地方寬敞明亮的店鋪頓時出現在眼前。
現在不是飯點,這家店的客人還不是很多。
安夏選了個靠窗的位置,掃碼點了店裡的招牌套餐——非遺美食金絲麵。
等待的時間裡,安夏將鏡頭轉向了店裡的電視屏幕,上麵此時正播放著製作金絲麵的全過程:
廚師全副武裝地穿著整潔的白色廚師服,將麵粉中倒入一盆濃濃的蛋液,沒加一滴水直接和成了淡黃色的麵團。
接著,他又用一根極其粗壯的竹竿壓住麵團,將一頭固定,然後整個人騰空而起,直直地坐上了另一頭。
身材壯碩的大師傅反複單腳蹦跳著,每次都用儘了全身的力氣下壓,讓竹竿能最大程度地碾壓麵團。
這個特殊的手法叫做“坐杠”,可以讓麵團更加的光滑柔順。
隨後又是數次的推壓檊製,直到將麵皮擀到薄如蟬翼才算合格。
最後廚師將麵皮疊放,用大刀手工切出一根根細可穿針的金色細麵,將其下進了濃鬱鮮美的高湯中。*
這一套行雲流水的動作,配著視頻中悠揚而富有節奏感的背景音樂,不僅看呆了天幕下的老祖宗們,就連安夏這個現代人都驚歎不已。
還沒等實物上桌,安夏就被饞得口舌生津,已經提前拆好了筷子蓄勢待發。
天幕下的老祖宗們也紛紛準備好了沒什麼味道的乾糧,隻待一會兒就著美食的滋味填飽肚子,以防過了這陣後對著自己的食物索然失味。
片刻後,不過十來分鐘的功夫,熱氣騰騰的金絲麵新鮮出鍋。
清澈的骨湯在燈光下泛著點點誘人的油光,青翠欲滴的細碎蔥段被褐色的香菇和肉沫擠到碗邊,正隨著湯汁輕輕蕩漾。而細如絲線般的麵條映著水光,當真顯出了一點類似黃金般的光澤。
安夏將碗拉到跟前,小心翼翼用筷子挑起一小縷麵條吹涼,新鮮出鍋的白霧帶著濃濃的香氣頓時撲了她一臉,將她的眼鏡片都蒙上了一層濃濃的霧氣。
但安夏此時根本顧不上這個了。
她用左手摘掉眼鏡,右手一點不耽誤地將麵條往嘴裡送去,彎腰讓身體大角度前傾,將嘴巴直接送到了碗邊。
順滑鮮美的金絲麵一入口,安夏便驚訝地瞪大了眼睛。
——作為一個吃了二十多年麵食的北方人,她從未想過自己有一天竟然會用“入口即化”來形容一碗麵!
那麵絲如同被上了潤滑油一般,僅僅輕輕一吸溜,便連湯帶水一股腦的滑進了安夏口中。
隨即,她明明感覺自己隻是微微抿了抿味道而已,那根根分明的細麵便仿佛直接融化在了舌尖上,隻留下極其濃鬱的鮮美滋味。
【哇!這個麵太絕了!這個湯真的巨鮮!】
安夏一邊眼睛放光地對著直播間大讚美味,一邊動作麻利地又挑起一大筷子麵條