《留學生廚神:美食產業遍布世界》全本免費閱讀
林心悅的首次留學生小飯桌,正式開啟。
這次從小藍書上找到的七名幸運兒,五個女孩子,兩個男孩子。
D市一共有兩個大學,林心悅本來以為兩個大學的留學生都會有,但很巧的是,七個人都是首都大學的學生。
為了今天的小飯桌,林心悅一大早就忙活了起來。
畢竟今天有九張嘴等著吃飯,也是一個不小的工程量。
就連敲定菜單時,林心悅也頗費了一番心思。
昨天在小藍書上,林心悅提前問了忌口,倒是所有人都沒有過敏源,也不忌諱蔥薑蒜。
4個人說自己喜歡吃辣,另外三個表示吃不了太辣的東西,但是微辣還是可以接受的。
很好,這屆學生都挺好養活的。這下就省心多了。
思索了一陣子,林心悅敲定好今日留學生小飯桌食譜。
總共是八道菜品,其中有四道辣菜。
水煮牛肉,魚香茄子煲,辣炒土豆絲和宮保雞丁。
另外四道菜分彆是清炒時蔬,蒜蓉蒸蝦,香菇滑雞和番茄魚片湯。
有葷有素有湯,也兼顧到喜辣和不太能吃辣道同學。
采買完食材,算著時間應該差不多了,林心悅準備開展她的烹飪盛宴。
林心悅手法嫻熟,將牛肉切成薄片,在鍋裡燒油後把花椒和乾辣椒下鍋。
隨著劈裡啪啦的聲音,一陣陣辣香撲鼻而來。
牛肉片在鍋裡翻飛,隨手潑入熱高湯,幾分鐘後,一盆麻辣誘人的水煮牛肉便完成了。
魚香茄子煲需要慢燉,茄子外皮炸至金黃,肉沫與豆瓣醬爆炒,紅油慢慢浮上表麵。
茄子與肉沫在煲中同燉,香氣也逐漸飄散開來。