旁邊的幾個小商販和路人眼含好奇,悄悄打量林心悅幾眼,卻並沒有人光顧這個小攤。
對此林心悅並不著急。
她圍上一條白色的小圍裙,把節目組準備的食材一一整理好。
雞肉已經被切成小塊,用咖喱粉和鹽、胡椒粉醃製了一陣子,這會兒剛剛好。
鍋裡加上熱油,醃製好的小塊雞肉翻炒片刻,
加上切好的洋蔥和青椒,炒到軟化,隨後再倒入足量的咖喱醬和適量的水。
煮沸後再轉小火慢燉,直到雞肉熟透完全吸收咖喱的香味。
這咖喱醬林心悅用的是係統秘製配方,辛辣混合著微妙的甜味,濃鬱霸道。
咖喱雞肉在鍋裡慢慢燉著,林心悅打算給自己準備一份蛋炒飯。
火腿和香菇都切成薄片,放到一邊備用。
已經切成細絲的洋蔥先下鍋,在熱鍋中很快變成微微透明的金黃色。
洋蔥的甜味和焦香彌漫開來,和咖喱的香氣混合在一起,更是勾人。
旁邊原本圍觀的商販們看得眼睛都直了,不由自主咕咚一聲咽了下口水。
在這邊兒擺攤這麼多年,還從來沒見過這麼誘人的小吃呢。
要不要先來一份再繼續叫賣?
他們低頭看看自己帶來的商品,有些猶豫。
算了算了,還是等會兒再說吧。
而那邊,林心悅不在意現在有沒有人來光顧,她還在有條不紊地忙碌著。
把香菇、火腿都加入鍋中,倒進攪勻的雞蛋液,輕輕翻動,雞蛋很快與其他食材完美融合。
其實米飯如果用冷掉的隔夜飯會更好一些,隻是今天沒這個條件。
不過,煮熟的米飯翻炒後,每一粒米都均勻裹上金燦燦的雞蛋液,金黃鮮亮。
火腿鹹香,香菇脆嫩,米飯粒粒分明,柔軟香糯。