處理好食材之後,林心悅在大鍋中倒入適量清水,放入幾粒乾貝和薑片,開大火煮沸。
乾貝和薑片在沸水中翻滾,濃鬱的香氣逐漸彌漫開來。
白蘿卜片也被放入鍋中,隨著時間的推移,白蘿卜的清甜逐漸融入湯底,湯汁變得更加醇厚和奶白。
湯底煮得正好,林心悅先將蛤蜊放入鍋中,蛤蜊在熱水中迅速打開。
再依次加入蝦仁、魷魚片和鮮貝,海鮮在鍋中翻滾,鮮香無比。
湯汁逐漸變得更加濃鬱,奶白色的湯底透出一股濃厚的鮮味。
小塊的豆腐十分易碎,但在林心悅的手上完全不用擔心。
把嫩豆腐塊放入鍋中,所有豆腐塊都還是完好的。
“真神奇。”林心悅打量著自己的雙手,毫不吝嗇誇讚自己。
小7永遠是最捧場的,“宿主真棒。”
豆腐在鍋中緩緩漂浮,吸收著海鮮的鮮美。
接著,她加入香菇片。
香菇的香氣融入湯中,更是為這道海鮮豆腐湯增添了另一層風味。
加入適量的鹽,少許白胡椒粉,提升湯的鮮味。
她最後淋入少許料酒,去腥增香。
鍋中的湯在輕輕翻滾,熱氣升騰。
“終於可以開飯啦。”林心悅也確實有點餓了。
用湯勺小心地將煮好的海鮮豆腐湯盛入白色的瓷碗中。
奶白色的湯底映襯著嫩白的豆腐、鮮紅的蝦仁、晶瑩剔透的蛤蜊殼和柔軟的香菇片,賣相十分誘人。
但她卻不急著開吃。
唔,這個點已經是國內的早晨了。
爸爸媽媽應該也起床了。
林心悅掐算著時間,給媽媽撥過去了視頻通話。
果然不出她所料,手機隻響了幾秒鐘,電話就被接通。
“怎麼了寶寶?”屏幕裡不僅有媽媽,爸爸也在餐桌的那頭坐著。
兩個人正在吃早餐。<