林心悅不勝其煩。
再加上網站上買來的各種熟食乍一入口感覺不錯,
但吃一些之後總感覺太膩味了。
久而久之,林心悅便不再繼續買。
還是現在自己做的美味可口又健康~
按照慣例收進空間裡,林心悅著手下一道菜。
麻婆豆腐!
嫩豆腐切成小塊,用熱水焯一下。
去除豆腥味的同時還能更加嫩滑。
然後瀝乾水分,備用。
熱鍋倒油,加入牛肉沫煸炒。
加入豆瓣醬炒出紅油後,牛肉的香味和豆瓣醬的辣香在空氣中不停翻湧。
饒是林心悅剛吃完飯,都覺得有些頂不住。
“還好我吃不胖。”林心悅低頭看了一眼自己依舊平坦的小腹,嘴裡碎碎念。
不然她的身材……
嘶,不敢想不敢想。
都說廚師因為長年累月的下廚,其實到最後都會喪失一部分食欲。
但林心悅目前還沒有這個煩惱。
即使幾乎每天都在下廚,
她還是有種什麼都想吃的感覺……
腦海裡走神的這會兒功夫,手上鍋鏟還在不停翻動。
很快牛肉沫就炒好了。
緊接著,倒入切好的豆腐塊,輕輕翻動。
每一個豆腐都均勻裹上紅油。
加入適量高湯,小火慢燉,讓豆腐充分吸收醬汁的味道。
最後再灑上少許花椒粉和蔥花等調味料。
和口水雞一樣麻辣鮮香的麻婆豆腐便出鍋了。
剛炒出來的,還帶著鍋氣,香味四處飄散。
今天的廚房是“香辣”主題的。
就連接下