說起來,當林心悅吩咐農場員工準備肥肉的時候,還收獲了一個疑惑不解的眼神。
“肥肉?”某員工在內心裡嘀嘀咕咕,“林小姐的食譜真的好奇怪。”
這麼多種香料他見都沒見過,加肥肉也是他看不懂的手法。
但該說不說,這味道是真香啊。
果然林小姐這麼做,一定有她自己的道理。
鹵水是製作鹵味的靈魂,等到完全調製好之後,接下來把食材丟進去煮就好咯。
食材都是農場裡最新鮮的,隨取隨用,由員工們全部處理好。
葷菜和素菜分開鹵。
海帶、香菇、木耳、豆皮、腐竹、油豆腐、蓮藕……
豬肘子、大骨頭、鴨脖、鴨掌、鴨頭等各種鴨貨,還有小雞腿等等。
想念這一口已經很久了。林心悅看著這一大鍋鹵味,也不由吞了吞口水。
算算時間,她還真的有很長一段時間沒有吃過鹵味了。
上次好像是在國內,那是什麼時候來著?
算了,想不清楚,但是下次吃鹵味一定會是在今天!
盯著大鐵桶,林心悅雙眸閃閃發亮。
每種食材需要鹵製的時間不儘相同,不過沒關係,她全部寫在了紙條上,由農場員工負責。
至於她自己嘛……
農場裡的果園不錯,去摘點水果體驗一下田園生活。
等到出攤的時間到了之後,再回來繼續自己的工作。
……
還沒到飯點,昨天被烤全羊香味引誘過來的一家人就急匆匆趕了過來。
沒辦法,自家兒子實