爸爸媽媽頓了頓,還是給兒子買了一份。
然後自己要了點鹵雞腿和鹵牛肉兩種葷菜,再加上雞蛋和香菇。
這是櫃子裡看起來相對正常的食物。
雖然聞起來真的好香好香,但既然有他們能接受的食材,為什麼要買那些,看起來很奇怪的鹵味?
夫妻倆目光在肥腸和鴨胗上掃了掃,表情十分一言難儘。
玻璃保溫櫃裡擺滿了鹵味,色澤誘人,每一塊都在濃鬱的鹵汁中浸透。
鹵雞腿、豬肘子、蓮藕、豆腐乾等等,在鹵湯的熏陶下變得色澤紅潤,香氣撲鼻。
儘管如此,他們還是不願意輕易嘗試“新鮮事物”。
不得不說,兒子很有勇氣。
……
林心悅熟練地將各種鹵味擺放在盤子裡,遞給他們每人一份。
夫妻倆和小男孩迫不及待地拿起竹簽或透明手套,分彆瞄準自己想吃的美味。
小男孩首先嘗試的自然是鴨脖。
鴨脖色澤深紅,表皮泛著誘人的油光。
肉不是很多,但嗦下一點後,男孩子驚喜地發現,這拉扯成絲的肉竟意外的有嚼勁。
肉質緊實,乾而不柴,更是透著一股油潤。
鹵汁的香氣在口中四溢,辣中帶著一絲甜,甜中又透著微微的麻。
把骨頭上的肉嗦光,竟然連骨髓都是香香辣辣的。
“好吃!”小男孩眼睛亮得像星星,“這個鴨脖太好吃了!”
“哦?真的嗎?”爸爸狐疑地望了一眼啃鴨脖的兒子,卻沒功夫一探究竟。
他的全部心神都放在了鹵牛肉上。
五香的鹵牛肉色澤紅亮,切片均勻,肉質緊實。
爸爸拿起一片鹵牛肉,輕輕咬下一口,感受到肉質的彈性和豐富的口感。
牛肉的纖維在口中逐漸分離,每一口都能品味到鹵汁的香氣。
五香的味道層層滲透,肉質緊實卻不失嫩滑,口感豐盈,充滿了濃鬱的香氣。
吃起來竟然比聞著更香。
實在是太神奇了!
爸爸連連讚歎,“鹵牛肉的口感太棒了。”
作為一家子裡唯一一個特彆愛吃辣的人