眼看快中秋節了,蘇嬌想著要給家裡的長輩備點特產,所以選了一個賀徹休息的周末,去買了兩百多斤的芒果,留了一些做芒果醬,其他的全部曬成了芒果乾,準備給蘇家和賀家都寄一些。
有了第一次趕海的經驗,蘇嬌每到周末都會約張紅心去趕一起海,一方麵是當娛樂運動,另一方麵也是想感受下大自然的免費饋贈,畢竟免費的東西吃起來,特彆香,她為此樂此不疲。
如果遇到賀徹放假就更好,拉上他一起去夾螃蟹。以賀徹的戰鬥力,不到半天就可以滿載而歸,幾次下來,蘇嬌心心念念的香辣蟹早就不知道做了幾次了,不過大部分也是入了賀徹的肚子,主要賀徹口味比較重,不管是拌麵還是吃粥都喜歡加一點。平時還經常拿來當零食吃。
所以賀徹對趕海這苦力工作不但沒有任何埋怨,還挺積極的。
蘇嬌見賀徹喜歡這個零食,就想著也可以趁著中秋前多做一些,給蘇家和賀家都寄一些,當做是後輩的一點心意了。
海島的水產都不貴,蘇嬌知道鮑魚營養好,趁著低價也采購了一批鮑魚回來洗乾淨曬乾,打算跟芒果乾、芒果醬、蘑菇肉醬、蝦米乾、香辣蟹一起寄回去,還貼心的在兩個包裹裡各附上了吃法和注意事項。
沒錯,為了不浪費大自然的饋贈,蘇嬌在生蠔風波後,借著想看書的借口,用賀徹的借書證去鎮上的圖書館裡借了幾次書,以此為理由,又“挖掘”了一些海鮮的吃法,不僅自己做著吃,還分享了給飯堂的廚房師傅和一些相熟的軍嫂,在家屬院和部隊裡都引起過一波小熱潮。
海島雖然水產豐富,但在這個吃都吃不飽的時候,很少有人會在吃上麵花太多心思,蘇嬌還是因為不用上班,才有這種閒情雅致。所以哪怕隻是舉手之勞,大家對蘇嬌的分享還是滿懷感激的。
蘇嬌參考以前在網上看過魷魚絲的做法,提前將魷魚絲提前泡發,洗淨後瀝乾水分裝,將辣椒絲叀⒔絲叀⒋興空廡┦巢牟⑾淳磺瀉茫鍋中放入適量油並燒熱,下薑絲炒出香味,加入魷魚絲翻炒,使用料酒去腥味,炒出香味後再加入辣椒絲、辣椒粉、孜然粒和白芝麻,不斷的翻炒均勻,最後撒入蒜葉,快速