也就隻是因他們是開餐館的，所以物資稍微豐富些，但也是提供不了大魚大肉，偶爾的魚類還是靠老天爺賞臉釣上幾條。
“這次讓我來做吧”蘭芝認真的語氣不像開玩笑，她已經在腦中構思好了做飯流程。
“這可不行，蘭芝你回家去，這裡不是小孩過家家，那些人我們惹不起，即便他們說要吃山珍海味，也會有大把人為了滿足他們而去涉險，我和你爹麵對這樣的日子，早已…習慣了”
蘭芝想張口繼續說下去，但還是被蘭母的眼神，將後話又吞咽了回去，因為那是母親深愛著自己孩子的模樣，她不希望蘭芝有危險，所以亦不想出風頭，若是做縮頭烏龜能平安度日，那將會是蘭母唯一的選擇。
“讓她做吧。”
“老頭子？”
蘭母驚訝的望向自己丈夫，而蘭芝也是又驚又喜，但這回她不等母親的反駁，便開始了自己的想法。
第一道菜素炸排骨，先拿出家中炸剩下的油條，用長條筷子在中間戳一個洞，再把山藥去皮切成條狀，塞入油條中。
接著麵粉加水調製成麵糊形態，給“假排骨”兩麵粘裹均勻後，逐一投入熱油鍋中，炸至金黃色後撈出。
這時候它們的形狀和真正的排骨相似度高達百分之九九，在撒上些蔥花點綴。
一道菜不夠男人分食的，蘭芝又接著繼續做像肉的素食。
第二道菜蒸素蝦，將土豆和紅蘿卜切成絲狀，在灑些鹽攪拌均勻，待它們表麵出水後擠去水分，接著將麵粉加水攪成麵糊糊。
再把千張剪成長條狀抹上攪好的麵糊，就可放入適量的土豆和紅蘿卜絲卷起，然後把它們放入籠屜隔水蒸。
第三道素味紅燒肉，拿出食材冬瓜和豆腐，先把冬瓜均勻切塊，在切出青皮做肉皮的部分，冬瓜肉切出一般肥肉的厚度做肥肉，要與切好的瓜皮同樣大小，數量上也要比瓜皮多出十幾塊。
在用豆腐做瘦肉部分，跟瓜皮和瓜肉一樣大小，這時蘭芝就先將瓜皮倒入油鍋，炸至焦黃色撈起。
然後一層冬瓜一層豆腐在一層冬瓜的疊加，最上麵放入瓜皮，為了避免鬆散直接用稻草捆綁固定，至此紅燒肉的形狀製作完成。
接著把冰糖在鍋中炒出糖色，後倒入碗中備用上，而蘭芝去拿薑片、山楂乾、香葉、桂皮和八角放入油鍋翻炒一下就加入水燒開。
趁著這會功夫，蘭芝不慌不忙的倒入各種調味料，調出近似紅燒肉的湯汁，然後就可放入冬瓜和豆腐做成的“肉塊”。
開小火慢燉入味，在倒上備用的冰糖水和少許紅曲米粉提色，等這鍋湯汁燒到粘稠便可裝盤。
“菜怎麼還不上？”李將軍旁邊的小隨從領會主子意思，開始刁難廚房。
但蘭芝根本不給他們說下去的機會，蘭父直接把這三道以假亂真的素菜端上桌。
說真的，他倆剛才在蘭芝身旁，都看呆住了，這是他從來設想過的做菜套路，原來各種蔬菜搭配還能有如此效果。
真不愧是他蘭大廚的女兒，她小時候就在做菜方麵是一點就通，現如今更是爐火純青的創造菜品，這也是他同意蘭芝想法的原因，他相信他的女兒。
而且到最後，他們家一定會是家禽無存，既然這樣他就跟那些人拚了，大不了全家人都死，待下輩子還做一家人。
“來了，來了”出了廚房門的蘭父，就又是一臉假笑。
在看著李將軍夾起菜品放入嘴中時，蘭父緊張的眼睛都不敢眨一下，好像剛才那位說大不了全家都死的人不是他。
李將軍識菜見廣，今日來蘭若庭是因朝廷派來一位當今禦廚的親傳弟子，說是皇帝體恤士兵辛苦，所以在吃食上要加倍關心大家，便讓其在李將軍的