《珍珍佳肴》全本免費閱讀
“這也是我想問你的，信珍，兩個機會，你想選哪個？”
張施英望著她。
“我大專讀會計的，去做行政會不會比較合適？
“而且承包鋪位也需要資金，還是去做會計比較好——
“你說對吧？”
張施英不置可否：“做什麼你自己決定，如果你問我的話我希望你可以做自己喜歡的事。”
“我喜歡的事？”
“嗯，做你喜歡的事。”
沒有人跟陸信珍說過讓她做自己喜歡的事，從來她都是被要求做需要的事。
阿妹，你跟阿嫲住一起。
阿妹，你回來住。
把有空調的屋子讓給弟弟。
先彆管複習，妹啊你來看店。
讓阿妹畢業就回家顧店。
你早點結婚彆給我丟臉……
“我會支持你的。無論做什麼選擇。”
“為什麼幫我這麼多？”她的聲音顫抖，像是期待又像是害怕。
張施英雙手交疊，胳膊撐在膝蓋上思考著並沒有馬上回答。等到十個指頭翻來覆去數了三遍後才開口說：“你弄成現在這樣我有大部分責任。”
陸信珍歎氣，“我又不怪你。”
“那我更內疚。”
兩人抬頭看星星。被城市燈光映照已經看不到幾顆星星的天空像散不去的黑霧，一望無際看不到未來。
但陸信珍知道太陽明天一定會升起，在兩個眺望的這片天空下。
“想好了嗎？”張施英轉頭問她。
“我喜歡的是你期望的嗎？如果是的話我已經選擇好了。”
“好的，我知道了。”
陸信珍問他：“我還沒說你怎麼會知道？”
張施英摸摸她的腦袋溫柔地笑著：“還用說嗎？陸大廚。”
*
隔日，陸信珍在張施英的引薦下見了c大食堂的負責人。
談話過程還算順利，一些手續問題食堂方麵也承諾會協助陸信珍解決。租金上是扣點外加每月固定清潔費用和水電費，還有小半年類似試用期的考核期。
這些都不算難，唯一讓陸信珍苦惱的是店鋪要選擇做什麼食品。
“不做鹵鵝嗎？”張賢餘問。
飯桌上，陸信珍跟他們說起這件事。
“唉！”
張施英問：“有什麼困難？”
“鹵鵝的關鍵在鹵汁的調配，香料配比每家都不同。我們家的香料配比……爸媽沒有告訴我。”
她隻負責打下手，連鹵料采買都是爸媽親自去。
“這樣啊……”張賢餘失望，“也就是說沒有方子你也很難再做出陸記的味道。”
陸信珍點頭，“但是食堂老板說希望我可以經營鹵鵝。”
張施英：“你拿手的也不止鹵鵝，還可以做粿條或者……”
“其他鋪位已經做了粉麵類的食品，老板說他想引進一些特色菜。”
“醫學院食堂確實味道一般般。”和主校區琳琅滿目的菜色比起來貧瘠的像荒漠一樣。下了課一幫學生全跑去主校區的大食堂打牙祭。
張施英問：“難道一點方法都沒有嗎？”
既要保證菜色獨特又要保證盈利，想來想去也隻有做鹵鵝。
“嗯，如果能在菜品驗收之前偷到鹵料方子應該就沒問題了。”
張賢餘一口湯噴在桌上。