《珍珍佳肴》全本免費閱讀
晚飯時間，食堂已過用餐高峰。
餐廳裡人跡寥寥，曉路擦好台麵後坐在小馬紮上複習，陸信珍則站在一旁看著外麵吃飯的學生發呆。
主窗口已經收攤，現在還營業的就是他們這些承包窗口。她望著陸續有人的麻辣燙攤子，雖然學生經常抱怨麻辣燙菜色少，可總是有人排隊去吃。
“價格是很關鍵的原因。”陸信珍嘀咕。
“老板。”一位身穿鬆垮灰色T恤的同學站在檔口前。陸信珍剛才就看見他了，端著免費白米飯一直在餐廳裡躊躇。
曉路聽見聲音趕緊湊上前對陸信珍說：“信珍姐，他是我老鄉，可不可以澆一勺鹵汁在他飯上就好？”
陸信珍看一眼端到麵前的餐盤隻有白米飯，趕緊說道：“好，你等一下。”她把飯盤接過，用勺子攪兩下鹵湯盛起滿滿一勺帶肉碎的鹵汁淋在米飯上，又把還剩的幾顆炸粿肉也一起放進餐盤。
“謝謝謝謝，隻要給我鹵汁就好了。”學生感到不好意思，拿出飯卡來。
“沒關係的，你試一下好吃就推薦同學過來。”陸信珍笑道，“還剩一些鵝肝你喜歡吃嗎？這些都是賣剩下的不吃倒掉就浪費了。”她說著將鵝肝迅速切出來放在飯上。
同學連連道謝，端著飯回到座位還朝陸信珍這邊頷首示意。曉路衝他笑著揮手，扭頭對陸信珍解釋：“他也是申請特困生補助的，比我家情況還差些。前年他爸爸受了傷，全家隻靠母親賣菜維持生活。”
“以後他要過來的話也切些鵝肉給他，不要算錢了。”陸信珍說。
“哎，那怎麼行？窮人不窮誌，給他些鹵汁就好，鹵汁最好吃了。”曉路笑嘻嘻也順手給自己盛了一小碗，然後沾著買來的雞爪啃。
陸信珍看她吃得津津有味，忽然問道：“你們平時都喜歡吃什麼小零食？”
鹵汁是靈魂。有了好的鹵汁是成功的關鍵。即使鹵湯裡不鹵鵝也可以鹵彆的諸如雞鴨或者豬耳、蓮藕一類。也就是說，她可以用同樣的鹵汁去鹵學生喜歡的物美價廉的菜品。這樣一來不僅成本能控製，還能增加客流。
“對呀，就鹵你們喜歡吃的嘛！”
“信珍姐，什麼呀？”
“曉路，謝謝你！”陸信珍豁然開朗，決定把獅頭鵝的進貨量減少，改成其他鹵菜。
*
晚上收檔
“以後可以不用那麼早過來幫忙。”回家的路上，陸信珍高興地對曉路說，“其他鹵菜的工序不像鹵鵝那樣複雜，前期準備會輕鬆很多。”
“太好了，那我回去做個問卷調查看看同學們喜歡吃什麼。”
“嗯！”
鈴聲響起，曉路接起電話。那頭貌似是還在上小學的外甥打過來問作業，曉路耐著性子給他講十以內加減法。
陸信珍看她在這邊幾度翻白眼卻還是輕聲細語地教導忍不住捂嘴偷笑，笑著笑著她忽然察覺這場景似曾相識。
“原來是這種感覺。”她喃喃。
“什麼感覺？”掛掉電話，曉路好奇看著她問。
陸信珍笑道：“你跟小朋友講話很有耐心。”
“唉，小孩嘛，什麼都不懂你衝他發火也沒用，好聲好氣說話還能聽進去些，其實我都快氣死了。”
“在家裡他應該最喜歡你。”
“那必須的，我是他最喜歡的小姨。”曉路開心說著，“對小孩就要，怎麼說來著，降維溝通！”
“降維溝通？”
“對，有時候對一些聊不到一塊的人也可以跟他降維溝通。”
“那被這樣對待的人會有感覺嗎？”
走到岔路口，曉路拐向另一邊回宿舍。她一邊倒著走一邊說：“被降維溝通的人隻會覺得很開心，終於遇到知己了，大概這種感覺吧？”說完，招手和陸信珍道彆。
路燈上的蛾子飛落纏在她身邊，陸信珍揮揮手走到昏暗的角落打開手機。