第346章 雙皮奶(2 / 2)

【蛋黃說:誰為我發聲?】

“蛋清中,加入少量的白糖,可以是純淨糖,也可以是工業合成糖,大家可以根據自身經濟情況而定。至於加多少,根據個人胃口,喜甜的可以多加點,不喜歡甜的可以少加點。”

【就問,主播你用的什麼糖?】

【廢話,主播用的肯定是純淨糖!】

【唐木說了,工業合成糖也可以,普通雞蛋普通糖,所以這道甜品我也可以做!】

【弱弱地問一句,不需要其它材料了吧?正好家裡有蛋有糖還有普通動物奶,我可以跟著試試!】

“往蛋清中加入適量的糖之後,用筷子攪拌均勻,不要太用力,要小動作的滿滿攪拌,防止起泡。”

“好了,我們現在來看看我們的奶汁。”一個特寫鏡頭,唐冉冉繼續說明,“大家可以看到,麵上結了一層奶皮,看到沒有。”

【真的有一層皮!】

【奶皮??好神奇。】

【所以,這玩意兒好吃嗎?】

“我們現在用筷子刺破這個奶皮,動作要小,不要破壞奶皮的結構,就這樣……”

唐冉冉邊做示範,邊解說,“慢慢把奶汁倒入蛋清裡。”

“好了,接下來還是攪拌,把打好的蛋清和奶汁攪拌均勻,接下來,最關鍵的一步,再把這些沿著碗邊緣慢慢倒回到之前這個碗中。看到沒有,奶皮要浮在上麵。”

【腦子說會了,手說放屁!】

【有點暈!這麼倒過來倒過去的,乾嘛?】

【呃,個人意見:有點費勁,直接倒不行嗎?】

【對吧,直接把蛋清倒進去,不就完事了!】

【你們這些蠢貨,那層奶皮,肯定有大作用!】

【完了完了,原料都有,但是步驟好複雜!】

【這倒來倒去的,手殘黨好想哭。】

【成品,快上成品!】

【這看著不能吃的樣子啊!】

“好了,接下來上鍋,隔水蒸那麼10分鐘就可以了。”

“我們來看看,黃豆還沒有煮好,那麼……我們先來看看番茄。”唐冉冉臉不紅心不加速的胡說,“這個番茄,屬於水果類,可以直接吃,有點酸,又有點甜,還有一種沙沙的口感,十分美味。說了這麼久,大家都沒嘗過,現在我們來嘗嘗。”

【等我,我換個全息模式!】

【嗷嗷待哺!】

【紅彤彤的,看著就美味!】

【知道好吃有什麼用,關鍵是什麼時候開賣??】

……

“首先,洗乾淨,不用去皮,直接咬。”唐冉冉當場一口,咬上了番茄。

吃了那麼一口,唐冉冉給了一個特寫鏡頭,隻見被啃掉了一口的番茄,內裡水汪汪的果肉,就仿佛果凍一般。

【真的是有點酸,又好吃,還有點沙沙的,主播誠不欺我!】

【這水果……味道好吃,但又有點說不出來的奇怪!】

【哇哦,內裡的果肉,像果汁,又是凝固的。】

【有沒有覺的,有點像蛋清?】

【水汪汪的,真好吃。】

【我喜歡,超級喜歡!什麼時候上市??】

“官網上有預售,大家也可以持續關注,待項目初步建設完畢後,會開啟農場觀光旅遊。”

【旅遊啊,這意思不就是現摘?】

【現貨啊!】

【嗚,主播這是在勾引我們!】

【番茄和奶果,這個蘇平瑞星,必須去一趟!】

【所以,黃豆和大米,也可以現場購買吧?】

【突然有一種智腦餘額不保的感覺。】

……(本章完)

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