係統給的獎勵十分慷慨,不光酒水肉菜豐富,連配料都包羅萬象,從川式豆瓣醬到喜馬拉雅黑鬆露,下至深海上至高山,兩萬米海拔內的特產一應俱全。青槐從地下室的冰櫃裡挑了一塊牛裡脊肉、一些蔬菜,準備做一道水煮牛肉。
牛肉很新鮮,顏色紅潤肌理細膩,肉腥味也很少,連青槐靈敏到恐怖的嗅覺都覺得無法挑剔,也不知是哪裡產的,這樣的肉質應該要賣到不少錢才對。作為廚師,新鮮高級的食材總能讓青槐心情洋溢,仿佛昨日通宵勞作的疲憊在一瞬間去除。
水煮牛肉是一道家常的川菜,青槐身高都沒有灶台高的時候就已經能站在小凳子上獨立完成這道菜了。這道菜強調麻辣鮮香,雖然家常,但因為重油,做到好吃不膩有一定的難度。
青槐先用電飯鍋蒸上了米飯,把萵苣葉、青蒜苗洗淨切段香蔥切丁,泡去黃豆芽中的泥土濾乾水分,準備好薑蒜等配料。緊接著把牛肉片成薄片,放入盆中加入食用油、生抽、胡椒粉、澱粉與精鹽醃製去腥。
做完準備工作後,青槐開火燒水,把蔬菜放入鍋中焯熟撈起,平鋪在一個較深的菜盤底部。然後起鍋燒油,待油溫熱起來後放入蒜蓉炒香,再加入豆瓣醬翻炒,把之前焯菜的水倒入鍋中燒開,撒適量白糖和精鹽提鮮調味。其實這一步最美味的做法是加入雞湯或牛骨高湯,但這裡什麼都沒有,青槐隻能用最簡易的做法來做。
湯沸後,青槐把醃好的牛肉放進去,攪散開來,讓每一片肉都能接觸到熱度。牛肉不能煮久了,否則會
老,見到肉片變色後青槐立刻關火,把一鍋牛肉倒入之前鋪好菜的菜盤中,在上麵撒上一層蒜蓉香菜蔥花,最後燒一勺熱油淋在上麵。
滾燙的油溫瞬間激發出蒜蓉和香菜的味道,一股讓青槐格外熟悉的香氣盈滿了整個廚房。
——咕。
肚子叫了。
自從穿越以來,4時內青槐隻喝了兩杯咖啡吃了一塊蛋糕,被菜香一勾,胃部空虛且寂寞,實在等不及米飯蒸好了。反正屋子裡總共就他一個人,捧著菜盤吃也沒什麼。
青槐剛剛拿出筷子,就聽見店門口的風鈴響了,現在才下午三點半,而且他記得門外掛著“正在休息中”的牌子,這時候怎麼會有人來?
他放下筷子,可惜地摸了摸自己的胃,一邊低聲念叨著忍一忍,一邊走出了廚房。
店裡進來了一位粉色短發的少年,似乎是高中生,還穿著學校的製服。男生長得很清秀,頭上彆著兩個天線發卡,戴著綠色的眼鏡,分明造型獨特,卻又透露著詭異的平凡感。男生在看見青槐的時候很明顯地愣了一下,接著微微蹙起了眉。
青槐不明所以,“你好?”
「……你好。」男生在愣怔後回過神來,指著窗戶上貼著的招聘啟事,「請問這裡招兼職收銀員嗎?」:,,.