今天的白象公園廣場可謂是既安靜又熱鬨。
安靜是因為大音響沒有播放音樂。
熱鬨則是因為,蘇陽的烤雞攤又被食客們圍上了。
不光是廣場上的大媽大爺,就連居民樓的幾名住戶也跑下樓排起了隊。
電動三輪上,是兩個弧形的烤爐。
果木炭在烤爐裡燃燒著,不斷散發著獨特的炭火香。
“今天的烤雞有蜜汁跟爆辣兩種口味,250一隻,可以兩種口味雙拚。”
蘇陽把一隻隻烤雞鋪在了烤網上,頓時發出滋滋作響,這聲音聽著就讓人感到舒爽。
“啊?怎麼不賣昨天那玻璃雞了,我寶貝孫子吃得可香了。”
“光是做法看著就不一樣,有點期待了。”
“這種炭烤的肯定好吃,昨天沒能吃上玻璃烤雞,希望今天的烤雞能滿足我的期待。”
“小夥子,給我來個雙拚的。”
“帥哥,我也要一隻雙拚的吧。”
秀娟對身旁穿灰色中山裝的老楊問:“老楊,我們一人半隻雞要得不嘛。”
老楊看著表皮已經開始逐漸轉變顏色的烤雞,他下意識地舔嘴唇:“好,但我不太能吃辣,咱們要兩種口味雙拚吧。”
周建超在後頭垮著個臉,大聲對蘇陽說:“小夥子,我要隻爆辣嘞,像我們嘞種陽剛男人必須得吃爆辣!”
排在前麵食客們紛紛點起了烤雞,一直到第十隻烤雞時,蘇陽叫停了。
因為今天的烤爐每次隻能烤十隻雞,多了就烤不下了。
待雞皮微微收緊後,蘇陽掏出了剪刀,快速地把雞分成了兩半,接著又按照各個部位分彆剪開。
食客們紛紛好奇,他們還沒見過把雞剪開的烤法。
雞肉的香味逐漸彌漫開來,讓等待的食客內心好生難耐。
一個戴著鴨舌帽跟口罩的中年男人時不時看向手機,似乎有些焦急:“老板,這烤雞大概多久才能好。”
“二十分鐘左右,生烤的沒那麼快。”蘇陽不斷地翻動著烤雞,一邊還刷上了醬料。
兩種烤雞的醬料有著天壤之彆。
蜜汁烤雞用的是油亮的褐色醬料,裡麵加了一些蜂蜜跟檸檬皮碎,刷到雞肉上後極具光澤,看上去十分誘人。
爆辣烤雞刷的醬則是火紅火紅的,被炭火加熱後一股辣氣瞬間彌漫,就連呼吸間都能想象出那股爆炸般的火辣。
醬料在不斷的翻動與炭烤下,與烤雞逐漸融合,讓那股烤雞香味更甚了。
鴨舌帽男人男人將手機收回口袋,目不轉睛的盯著烤雞,內心愈發焦慮了起來。
啊啊啊啊……白象公園的烤雞最難等了啊!
在食客們的等待下,第一波烤雞總算烤好。
大音響依舊沒有打開,大媽大爺今天甚至都沒有心情跳舞了。
“老板,能先給我嗎,很急。”鴨舌帽男人試探性問道。
然而他話音剛落,白胡老人就鏗鏘有力的說:“不行!要有規矩,好好排隊!”
昨天玻璃脆皮烤雞的美味讓他難以忘懷,如今烤雞近在眼前,他不願多等一秒。
“嘟嘟…小帥哥,城管來抓你啦!”
“嘟嘟…小帥哥,城管來抓你啦!”
電動三輪的車頭再次發出了提示聲。