第113章 攤神的廚藝比起師父也不逞多讓(1 / 2)

“行了,欣欣,本來就沒剩多少菜了,還有很多家長在排隊等著買呢。”古映芹無奈對李欣欣說。

欣欣這孩子,都三十多歲了,在麵對吃這方麵怎麼還是跟小孩子一樣任性。

相比之下,另外三個女孩的父親為了節省下鼴鼠隊的菜,已經轉而吃起了廚神隊的三道菜。

蘇陽此時也繼續吃了起來,他夾起了一塊紅燒肉,內心生出了一絲遺憾。

季大廚做的是甜口的紅燒肉,汁被收的恰到好處,五花肉冒著棗紅色的光澤,看上去十分誘人。

咬下一口紅燒肉放入嘴中,五花肉經過充分的煎製,已經極大程度的逼出油脂,減少了肥膩感。

味道也調的很正,但或許是因為時間問題,五花肉並沒有燉到最完美的狀態,軟糯程度還是稍遜的一些。

但哪怕如此,這道紅燒肉也非常好吃。

“五花肉真是香啊。”子涵爸爸一連夾起兩塊放到了碗中,大口吃了起來。

由於子涵媽媽先前信佛的原因,他被迫常年隻吃素,甚至還患上了輕度的厭食症。

好在前段時間蘇陽的出現,讓子涵媽媽的佛心有了全新的改變。

子涵媽媽開始吃葷,全家開始享福,這也讓子涵爸爸開始了對肉食產生了報複性的進食。

他一邊吃著碗裡的紅燒肉,一邊對蘇陽投去感激的目光。

小冉爸爸吃了一口紅燒肉後也是徹底吃飽,他放下了碗,眼神仍然有些戀戀不舍的看著保溫餐爐裡那所剩不多的手撕包菜。

“這排骨好像有點炸過頭了,不過味道還是不錯的。”小雙爸爸說著,又夾起了一塊黑椒牛肉粒:“這三道菜還是這牛肉粒最好吃。”

蘇陽把這三道菜都試了一遍。

被炸成深褐色的蒜蓉排骨,倒是讓蘇陽對季大廚的廚藝有了更深程度的認可。

也不知道是因為哪種意外,這排骨確實是炸的有些過頭了。

但季大廚卻並沒有浪費食材,也沒有擺爛,而是通過烹飪手法最大程度的拯救了這道蒜香排骨。

由於排骨炸的過頭肉汁變硬,季大廚就將排骨回鍋的同時,微微補了小半勺的水。

這樣排骨的肉質會稍微回軟一些,隻是外皮不再那麼酥香。

而季大廚的處理辦法便是,額外炸了一些酥蒜蓉,與排骨跟青紅辣椒快速翻炒到了一起。

這樣酥蒜蓉也能讓排骨吃起來多出一份脆感。

再加上排骨醃製時的底味調得很好,整體吃上去還是十分不錯。

“攤神,你們這生意真好啊,都快賣光了。”

如今總算排到了季大廚點菜,可他看著保溫餐爐裡那已經那所剩無幾的菜,內心頓時生出了一絲遺憾。

要是自己再早一點來就好了。

南瓜湯、魚香茄子、鹹蛋黃雞翅、軟土豆絲、蓑衣蛋都已經賣完。

現在就隻剩下一點點醋溜土豆絲跟少量手撕包菜。

“沒有,主要是時間太趕了,所以都沒準備多少,賣的自然也就比較快了。”蘇陽微笑著說。

鼴鼠隊生意的火爆是有目共睹的,但蘇陽這客氣話還是讓季大廚感到很舒服。

“剩下的菜我都要了,一共多少餐券?”季大廚問。

蘇陽把最後的酸辣土豆絲跟手撕包菜都裝到了一次性紙碗裡,兩道菜裝完隻剛好到碗的一半。

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