李敏娜挑起腸粉,展示完之後就迫不及待地放入嘴中,隨著唇齒間閉合,美眸瞬間睜大了些。
待她把嘴裡的腸粉吞下肚,才興奮地將腸粉的側麵展示給鏡頭看。
“這腸粉皮不光薄,而且吃的時候還能清楚地感受到每一層!細膩的同時又帶著恰到好處的韌勁與軟糯,吃起來不會是那種粉粉的口感。”
“我剛剛特意沒有吃餡,單純隻是吃腸粉皮,卻也非常好吃!特彆好吃!”
“米漿本身自帶的米香味,搭配上攤神自製的醬汁,好吃到沒邊了!”
李敏娜越說越激動,就連呼吸都變得急促了起來。
在場的食客們都能感受到,這是由衷享受到美食,並且分享時才會有的狀態。
而這,也讓還在排隊的食客內心分外焦急。
他們急不可耐地想要嘗上一口,體會到李敏娜的快樂。
李敏娜用筷子把腸粉皮挑開,單獨夾出一塊肉片跟豬肝展示。
她沒有過多的說辭,直接咬下猛猛一大口。
先前單吃腸粉皮就那般美味,如今這一口混合著豬肉片、豬肝、以及雞蛋液的完整版,那還得了!
此時她竟是像小孩子一般,開始搖頭晃腦,已然徹底沉淪在美食的海洋中!
一口吃完,本該是點評的時候,她卻又沒忍住,又吃了起來。
還在排隊的食客們紛紛目光彙聚,期待著李敏娜接下來的話,卻隻看見她吃個不停。
一直到打包盒裡隻剩下最後一口時,李敏娜才總算說道:
“肉片跟豬肝都非常嫩滑,攤神在上漿這方麵把控的簡直完美!還能感受到肉片的肉感,讓肉片存在感滿滿,在此基礎上,肉香味也能在唇齒間完美釋放!”
“豬肝的口感也特彆神奇,不會有明顯的粉感,在嫩滑的同時竟然還能吃到微微的脆!”
“如果光是上漿把控得到位,應該也不會讓豬肝吃起來這般好口感,我想還有一個尤為重要的原因,就是這豬肝切得非常薄。”
李敏娜說到這,笑眯眯地轉頭看向蘇陽:“我說的對嗎?攤神。”
正在抽空磨米漿的蘇陽頓了頓手上的動作,朝李敏娜豎起大拇指:“對,太對了,我願稱你為頂級理解。”
李敏娜心滿意足地笑了笑,又對著鏡頭點評起來:“雞蛋的香味也非常濃鬱,卻又不會過度搶味,加進腸粉裡簡直就是絕配!”
“咳咳……”蘇陽這時輕咳了兩聲:“其實吧,不加雞蛋的話,會更加好
吃,我指的是口感方麵。”
蘇陽所言非虛。
今天做的腸粉甚至比紙還薄,頂級的口感便是腸粉皮的優點。
而當加了雞蛋液之後,雞蛋液便會附著在腸粉皮裡,吃起來的口感就沒那麼細膩了。
如果是大街上常見的腸粉店,加雞蛋絕對會是個加分項。
因為大多數的腸粉店,腸粉皮的口感也不會特彆優秀。
李敏娜聽後默默點頭:“好像還真是耶,沒有雞蛋的腸粉皮口感吃著確實要更好!”
前排的食客們一聽,先是愣了愣神,旋即立馬表示他們的腸粉之後不放蛋。