《四合院：60年代一廚子》全本免費閱讀
“他有說什麼事兒嗎？”趙光不動聲色地問道。
“聽說是下個季度的采購上有些問題，需要您去對一下。”
趙光嘴角略微抽搐了一下。
這個節骨眼給他來這麼一招。
李懷德啊李懷德，你是真狠啊。
同時，他心裡也跟著咯噔了一下。
他忽然間發覺，在這個時候，接到這種事兒，似乎並不是什麼好事。
做什麼菜，是他去交涉的。
最終的結果，要是不好的話，麻煩還會到他的頭上。若是在這個期間，他還去見了李懷德……
以楊廠長那小氣吧啦的性子，他後麵的日子有得受。
想到這兒，趙光歎了口氣：“這叫什麼事兒。”
傻柱打量著三食堂的環境，這會兒四點多，該洗菜的洗菜，該切墩的切墩，一切安排得井井有條。
“喲，這不是何師傅嗎？怎麼著？來這兒指導工作來了？”劉嵐扭著身子就走了過來。
傻柱一看，好家夥，老熟人啊這是：“這不是劉嵐嵐姐嘛？怎麼著？當了五食堂的叛徒，跑到這兒瀟灑，小日子過得不錯吧？”
劉嵐翻了個白眼，這傻柱，嘴還是這麼欠。
“甭跟我說這個，小灶在後麵，這兒，閒雜人等，免進！”
“嗬，我稀罕。”傻柱嗤笑一聲，就朝著她手指的方向去了。
這會兒，曹魏正在教自己的兩個徒弟乾活呢。
“處理食材，是咱們廚子基本功之一，無論是什麼樣的肉類、魚、鴨、雞、鵝、豬等等等等，第一個要考慮的，不是怎麼做好吃，而是要考慮，怎麼祛除它們的腥味，有腥味的肉，除了少數幾道需要保留腥味的菜之外，其他的，都是不合格的。”
肉腥味，一直以來，都是廚師需要麵對的第一道難關。
趙博學和餘壯壯都努力地聽著。