第235章 現在的係統麵板(2 / 2)

火候:大成

勾芡:大成

調味:大成

翻勺、裝盤:大成

綜合評價:高級廚師、高級醫師

情緒點數:

相比較剛得到係統那會兒的麵板,曹魏的麵板不可謂不華麗。

按照係統的說法,曹魏現在的水準,就是站在廚師技藝的巔峰。

說句不客氣的話,彆說整個四九城,就是古今中外,在人類社會中,能夠和他一較高下的人,也不多。這是他通過十幾年,不停努力得來的。

可問題在於,無論他再怎麼去學,怎麼去做,都無法複刻那天,婁曉娥走了之後,炒的那碗飯,那碗帶著他個人情緒的飯。

當他的技藝達到一定程度之後。

就開始學習菜譜。

因為基礎水準已經達標了,菜譜學起來也是簡單得很。

可越是學,問題就越多。

他覺得,真的應該繼續學下去嗎?

他把這個疑問,詢問了係統。

係統讓劉昂星來回答。

沒錯,就是那個“中華小當家”裡的,往菜裡撒熒光粉的劉昂星。

劉昂星告訴曹魏,所謂的發光,並不是真正的發光,而是一種附加了精神力之後的表現形式,並不是所有人都能夠做得到,至少,在他的那個世界裡,隻有一小部分處於頂端的廚師才能做得到。

“那,我又該如何做到這種狀態?”曹魏當時就發出了自己的疑問。

“說實話,你的技藝磨練到現如今這種水準,在我見過的廚師裡麵,即便不是最頂級的,但也能排進前三,更加難能可貴的是,你幾乎精通所有的技藝。不同的菜係,對於技藝的要求是不同的,每個師傅,都有每個師傅擅長的東西,可你不一樣,你似乎達成了全能。”

“但是,你有多長時間,沒有為自己做出一份菜而感到欣喜了。”

這句話,讓曹魏當場就愣住了。

“每個廚師,都有每個廚師的追求,你的追求又是什麼?是尋找到傳說中的菜譜,還是創造獨屬於自己的菜品。你很厲害,短短的時間,就把自己的技藝磨練到這種程度。但,你似乎失去了作為一名廚師的追求,有的廚師會為了改進一道菜徹夜難眠,經過千百萬次的研究。有的廚師會為了尋找到一樣合味的調味料跋山涉水。有的廚師會為了看到客人滿足的笑容,而竭儘全力地烹飪。而你,曹師傅,你的菜,色香味俱全,可在你的菜品裡,我品不出那屬於廚師的味道。”

“你就像是一台機器一樣,好吃,好看,好聞,但沒有意義。”

劉昂星的話讓曹魏想了很多很多。

曾幾何時。

他會為了切土豆絲切得大小不一,氣得握著刀,硬是在廚房

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