《四合院：60年代一廚子》全本免費閱讀
“我要說的一點就是。在咱們三昧樓的乾活，你不用擔心彆的，隻要你廚藝上去了，那你的工錢，就能上去。三灶是一個工錢、二灶是一個工錢、一灶也是一個工錢。大師傅就可以和酒樓分潤了。所以，你們加油乾吧，早些通過考核，哪天真能給自己帶出一團隊來，那錢，有的是。”
“好！”傻柱第一個鼓掌！
其他人也紛紛鼓起了掌。
好家夥，那些個廚師，眼睛都快發光了。
這是有盼頭了啊。
曹魏出的這規定，可是正兒八經能接觸到真家夥的。
總不能做席的時候，擋著不讓看吧，而且，這裡頭，還有不少是有師徒名分的，這自然而然地就組成了一隊，更好地教導。
錢是一方麵，精神需求又是另外一方麵。
現在，曹魏這兒基本都滿足了。這怎能叫人不欣喜。
“好了，廚師的事兒，基本就這樣，那幾位通過測試的大師傅，回頭，到老板娘那裡登記一下，手底下有多少人，擅長什麼，都寫出來，最好，還要弄一菜單，具體的，你們跟劉嵐商量商量。分成幾個價位，比如十塊錢一桌？二十塊錢一桌？五十塊錢一桌的？用什麼料，什麼檔次，寫清楚。”
“大概就這樣。”
說到這兒，曹魏頓了一下，秦京茹很有眼力見地給了他杯子。
“我喝口水，接著說。”
大家都聚精會神地等著，這可關乎到自己的收入，馬虎不得。
“說完了廚師的，就說服務員的，咱們服務員，也同樣分幾個團隊。有負責大廳的，有負責接席的，到時候，也會分出一些利潤，到服務員的團隊之中。至於分多少，你們可以期待一下，我會說，這個數，大概不會比你們工資低就是了。”
這話一出，台下立馬熙熙攘攘地說起小話來。