第三十章 大小姐不知人間疾苦(2 / 2)

端著一盆“骨架”,傅璟佑餘光掃了眼桌上的黃酒和各色調味用料,直歎氣。

發號施令的工作做得太順手,陸淼已經等不及了,圍著傅璟佑嬌聲催促,“你還愣著乾嘛?快點呀,我都餓壞了!”

傅璟佑繼續忙活起來。

甲魚最後到底能不能入口,傅璟佑始終抱著懷疑的態度,擔心會讓陸淼失望,他緩下聲音說:

“你不是帶了桃酥?先吃兩塊墊墊。”

陸淼固執搖頭,“不行,桃酥是甜口的,現在吃了,一會兒再吃甲魚該不香了。”

她態度實在堅決,傅璟佑也不好再說彆的,隻能加快手裡的速度。

甲魚塊快速焯水撈出,把先前沒去乾淨的油脂小顆粒摘出,傅璟佑把鐵鍋洗涮出來,燒乾水分後按照陸淼提示,倒上少許的油。

油溫上來後,倒入薑蒜辣椒、花椒還有香葉翻炒爆香,傅璟佑沒有預防,被辣味嗆了一臉,偏過頭去連打了三個噴嚏才緩過來。

還彆說,辛辣嗆鼻的味道一激發出來,還真有點像那麼回事兒。

灶裡的火明顯有些大,眼瞅著香葉都有點焦變了,陸淼拿去火鉗,湊過去想把柴火撤出來一點,奈何即使兩隻手把著火鉗,也有點用不利索。

最後還是傅璟佑接過火鉗,兩下抽出來冒著小火、濃煙的粗壯柴火插進灶灰裡。

“現在要怎麼弄?”

“把甲魚倒進去炒就可以了!”

依言倒入甲魚,傅璟佑忙活翻炒時,陸淼也沒閒著,輕車熟路從破碗櫃裡拿了隻碗。

洗乾淨後,她跟林中小鹿似的,眨著清亮黝黑的眸子,探著小腦袋問:

“傅璟佑,鹽和醬油你放在哪裡啦?”

“就在桌上,小罐裡的是鹽,圓肚玻璃瓶是醬油。”

“哦!”

廚房桌子貼著從堂屋進來的那堵牆,鹽罐和醬油瓶在桌子裡側,也貼著牆壁。

陸淼拿著碗過去,看見鹽罐和醬油瓶上麵混著油垢結塊的灰塵,精致眉頭再度擰巴起來,這次多少有些氣急敗壞:

“鹽罐子要洗!醬油瓶也要洗!傅璟佑,你真是邋遢大王!這裡到處都臟死了!”

“……”

傅璟佑被她說得不好意思,轉過身來把鍋鏟塞給她,又接了她手裡的碗,一口氣抓起鹽罐和醬油瓶,“鍋裡你先翻兩下,我去洗!”

“不行,你、你洗快點,你回來炒!”

以前看視頻,陸淼對美食和美食創作方麵都挺感興趣的,曾經一度也想嘗試,隻是鍋裡炸響的油點子總讓她望而卻步。

她覺得真的很嚇人。

傅璟佑拿她沒辦法,隻好快速地去,快速地回。

陸淼從桶裡舀了一碗乾淨的井水,憑感覺倒了鹽和醬油,拿筷子攪了攪,她瞅著鍋裡甲魚差不多炒得變色,就把碗遞給傅璟佑:

“給你。”

“這是?”

傅璟佑看著碗裡的水,有點摸不著頭腦。

這點水做湯不夠,勾芡的話,未免又太多了。

陸淼抿著紅馥馥的嘴唇,“上色調味兒的,而且甲魚肉很難炒爛,得再燜一會兒!”

傅璟佑點頭,接過碗將水倒進鍋裡。

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