陸淼率先拿起一隻蛤蟆乾，引導似的當著傅璟佑的麵處理起來。
先掰掉兩條後腿，再揪下乾癟發皺的前腿，陸淼神情專注，手指靈活，一隻蛤蟆乾在她手裡掐頭去尾，很快隻剩主體部分。
小心翼翼扒去乾脆的外皮，裡麵黃冰糖一樣顏色的雪蛤油和黑色蛙籽漸漸顯現出來。
“看見這個沒？”
陸淼小心翼翼剔出黑色的蛙籽。
“嗯。”
傅璟佑點頭。
陸淼點點蛙油，“這是林蛙的籽，這個是不能要的，我們隻要這個部分。”
“一隻蛤蟆曬成乾就不剩多少了，這剝一剝，那剝一剝，還都不要了？就要這麼點？”
傅璟佑也點了點碗裡那點蛙油。
陸淼哼哼笑出聲，平時看多了他的冷臉，這會兒就樂意看他糾結又鬱悶的表情，“要不咋說雪蛤油是軟黃金呢？”
傅璟佑聞言抬眼，陸淼與他對視，微微頷首繼續解釋：
“東北林蛙又叫雪蛤，你彆看著是蛤蟆，也都長得差不多，就以為是一樣的東西，這個隻有東北那邊才有。”
“四五月產卵，五六月孵化長出成蛙就會遷徙上山，等到九月十月的，又會從山上下來，到地勢低的溪流、河流附近貓著過冬，冰層下都能活呢。”
“一般抓它們，也都是趁著天冷的時候。”
傅璟佑點點頭。
這麼說起來，林蛙和他們這邊的蛤蟆、青蛙確實不同。
他們這邊冬天哪還看得見蛤蟆的影子？
就是掘地三尺那也是沒有的。
涉及到未知領域，傅璟佑聽得認真，表情也認真，陸淼覺得他和平時表現差異很大，說著說著總會忍不住笑幾聲：
“新鮮林蛙吃籽吃肉，像這種林蛙乾，就是隻要油。”
傅璟佑頷首，心裡默默做筆記，“那現在這蛤蟆油，怎麼弄？”
“什麼蛤蟆油？惡心死了！好歹是吃的，你就不能說得好聽點？”
傅璟佑就說：“那這雪蛤油，怎麼吃？”
陸淼這才滿意，又扒了一隻蛤蟆乾，取出蛙油放進碗裡，看著碗裡量差不多了，她端碗去桶裡舀水，把蛙油泡上。
“這樣就行，先泡兩個小時，等泡開一些再把中間稀碎的黑色雜質去掉。”
傅璟佑有點懵，問道：“你弄這個，不是這會兒吃啊？不是還沒吃早飯？”
“我倒是想吃，可是雪蛤油也不是一時半會能泡開的啊，一會兒去了裡麵的雜質，還得繼續泡呢！”
傅璟佑聽了，又說：“那這一時半會又吃不上的，你弄它做什麼？費勁又浪費東西。”
“費勁是有點費勁，可是怎麼就浪費東西了？”
陸淼不高興噘嘴：“我吃不著，晚點你不是能吃嗎？再說了，我教會你怎麼弄了，下回我再來的時候，你不就可以提前準備上了嗎？”
本章完