《農門長姐，養家指南（美食）》全本免費閱讀
天色漸漸昏沉，屋外寒風呼嘯，不過片刻鵝毛般的大雪從空中飄落。
刺骨的寒意透過半掩著的窗戶鑽入，將立於窗邊的沈之禾凍了個哆嗦，她抬手將窗戶掩上，隨即快步走至土灶前，掀開鍋蓋，隻見麵條在滾水中翻騰，她順手取過洗淨切好的菘菜，倒入其中，待到菘菜斷了生，沈之禾快速將其撈起。
隻見那乳白色的麵湯中，漂浮著幾片菘菜，上頭撒了一把碧綠的蔥花，麵條上頭還臥著兩顆金燦燦的煎雞蛋，瞧著就讓人食指大動。
與此同時，爐子上小火慢燉了兩個時辰的東坡肉，肉香透過砂鍋的縫隙緩緩向二人飄來，好在沈家舊宅位置偏僻，雖說王家是自己的鄰居，但兩家還隔著些許距離，這到給了沈之禾不少便利，自己在家中時常燉些肉菜也不會有人發現，不然那肉香四溢的著實不好掩飾。
思索間，沈之禾緩步走至火爐前，將潮濕的抹布折疊成方塊那般，覆蓋在砂鍋蓋上，小心翼翼地掀起鍋蓋，頓時香氣撲鼻而來，直到熱氣散去，一塊塊浸滿湯汁的琥珀色肉塊出現在姐弟二人眼前。
嗅著那濃鬱的肉香，沈之安圍著那爐子不停地轉動，原以為阿姐做的番薯燉五花肉已是人間美味，沒想到這東坡肉更是誘人得很，他眼巴巴地瞧著砂鍋中的肉塊，不停地吸溜著口水。
見此，沈之禾心中好笑，如今油水多了，之安是越發圓潤了，她取過白瓷碟子，小心翼翼地用筷子夾起四塊東坡肉置於盤子上，隨即淋上湯汁，隻見那一小方色澤紅豔，晶亮豐腴的肉塊躺在潔白的瓷盤中，浸潤著紅亮的湯汁，顯得格外晶瑩剔透。
“之安，嘗嘗這東坡肉。”沈之禾夾起一塊軟糯酥香的東坡肉放在沈之禾的麵碗中。
瞧著他迫不及待地夾起一塊送入口中，那肉燉的極爛，入口即化，沈之安還未來得及品嘗，隻覺得那肉從嗓子眼直接滑了下去，頓時瞪大雙眼，迷茫地望向沈之禾，“阿姐，這肉為何要叫東坡肉，不能叫北坡肉？”
幼童有趣的問題逗笑了沈之禾，她抬手捏了捏沈之安的鼻頭，笑著道：“相傳前朝有位叫蘇東坡的官員，在各地為官，同時他還是一位詩人與美食家，在為官過程中，發現似乎沒有人愛吃豬肉，他便用五花肉與酒還有各種調料做出了一道名菜，就是這東坡肉。”①
“他可真厲害啊，往後之安也要成為他這樣的人。”沈之安嘴角沾滿東坡肉的湯汁，黑亮的眸中滿是憧憬，這樣肆意的人生真是令人羨慕。
聞言沈之禾勾唇一笑，若是之安能成為東坡居士那般學富五車之人，倒也不錯，隻是這官場還是不要碰得好，連東坡居士這般有才能的人都時常遭到貶謫，她這傻弟弟恐怕剛踏入官場便會不經意間得罪了人。
不過眼下最重要的還是快攢些銀錢將他送入學堂，算上今日那周公子給的五兩銀子，如今自己手頭約莫攢下了十兩銀子，也不知如今鋪子的租金多少錢一月，不如明日擺攤結束後去牙行鋪子問問。
夜色沉沉，沈之禾將王家的豆腐腦準備好後，揉著酸痛的隔壁朝臥房走去，心中暗道，如今自己也算有兩家攤位，隻不過做這豆腐腦極廢時間，但又不敢輕易丟棄，畢竟也是門進賬的營生，再觀察幾日若是那王家靠譜，不如直接將那製作法子告訴他們。