《農門長姐,養家指南(美食)》全本免費閱讀
蒸熟的紅豆搗爛成糊,軟軟糯糯散發著淡淡的香味,撒上一小把白糖,倒入少量菜油,攪和均勻後,揉搓成大小均勻的團子,裹上一曾薄薄的餅皮,捏成四四方方的模樣,放入鐵鍋中慢烙,直至四麵金黃,淡淡的酥香緩緩充盈在整個灶房。
因著糕點與小籠包等吃食不同,若是隔了夜口感便不如當日做出來的酥軟香脆,畢竟今日是想用著紅豆餅與綠豆餅打開市場,想到此處,沈之禾烙餅的動作一動,她還記得後世自己幼時在街邊見過的賣吃食的小攤,似乎是現做現賣,那烙餅的香味便是吸引客戶的活招牌。
沈之禾唇角一勾,隻將剩餘的餅皮將紅豆餡包裹住,心中暗道,不知這小鎮何處有牛乳賣,若是在這紅豆餡中再加上些牛乳,那真是香醇可口了,不知那周家公子是否知曉。
不知是否因為臨近年關,自打那日陸今嶼與周堯離開口,便再未出現過,倒是那位陸離小郎君日日都來,若是今日那小郎君還來的話,便問問他可知哪處有牛乳賣。
沈之禾將用麵餅裹住並未下鍋烙的紅豆餅與綠豆餅一同放入食盒中,取過瓷白的碟子裝了幾塊,掀開爐子上的砂鍋,隻瞧見裡頭的東坡肉燉的軟爛,且晶瑩剔透,濃鬱的肉香瞬間占領整個屋子。
瞧著那肉已然燉的差不多了,沈之禾取過小塊一塊塊將其裝好,這一份是吳永預定的,估摸著今日還會有食客購買,隻是這東坡肉成本高,且自己如今還未有店麵,賣起來諸多不便,不如借鑒一番後世的饑餓營銷——每日定量購買。
她掀開另一側砂鍋中燉著的雞絲粥,正咕嘟咕嘟冒著泡泡,取過勺子攪拌幾下後,舀了兩碗放在桌上晾涼,沈之禾這才扭頭走回臥房。
沈之禾瞧著睡得真香,臉蛋紅撲撲的沈之安,忽然便玩心大起,輕手輕腳走到床邊,將自己微涼的順著被子往裡塞去,那冷冰冰的觸感,霎時將沈之安凍了個激靈,猛地睜開眼。
睡眼朦朧間瞧見沈之禾帶著壞笑,近在咫尺的臉頰,“阿姐,手好冷,之安給你暖暖。”
聞言,沈之禾心中難得起了一絲愧疚,原以為沈之安會衝自己發脾氣,沒想到這孩子醒來第一件事便是幫自己暖手,也不枉自己這些時日勞心勞力的照顧。
她順勢從被子中抽出手,指尖點了點沈之安的鼻頭,溫聲道:“”快些起床,不然你最愛的雞絲粥便要涼了。”
話音未落,沈之安一骨碌便從床上坐起身子,睡眼惺忪地拖過一側的夾襖便胡亂往身上套,那困意沉沉的小模樣瞧著真是又可憐又可愛。
沈之禾輕笑一聲,便從臥房退了出去,她還有一些其他的事情要準備,因著暫時沒有牛乳,今日所做的紅豆餅與綠豆餅做法極為簡單,那日自己在糕點鋪子亦是瞧見了這兩種糕點。
不過那日自己瞧著賣相簡單並未買些嘗嘗,此刻唯有後悔二字,但她還記得昨日自己在周娘子鋪子中,自己同她說要用紅豆綠豆來做些糕點賣時,她似乎露出了些許不讚同的神情。