《1942，我靠打獵豐衣足食》全本免費閱讀
我國自古一直都是生豬養殖大國和消費大國，特彆是民國抗戰時期，礦石和豬鬃成為主要的外彙來源，除了一部分少數民族地區全國各地基本到處都有養殖。不同地方有不同的風俗習慣，但是殺年豬吃殺豬菜這個風俗卻是不約而同，但凡是家裡條件還過得去，一年到頭了總要犒勞一下自己一年的辛勞。現代社會比較有名的是東北三省殺豬菜和雲貴川三省的殺豬菜。其實不止這幾個省有殺豬菜，山東、河南、湖南、湖北、山西、陝西等等省份都是有的，各地吃法也略有差彆，比如雲貴川三省和湖南湖北兩省都有灌臘腸、熏臘肉的習慣，但是北方幾省就基本沒有。比如東北殺豬菜總是會配上酸菜，而其他地方就基本沒有。
吃殺豬菜不能太文雅，這是一個生活氣息十分濃鬱的活動，在這個活動裡，你還要放得下架子，要不你就參與不進來。不會抓豬你還不會幫忙按著？不會用刀子捅你還不會抬水燒火？不會褪毛你還不會遞根煙？實在不行你可以給大爺大媽們剝些蔥蒜也算參與嘛！
李昊他們今天的殺豬菜少了很多樂趣，最起碼沒有抓豬時候的尖叫聲讓活動顯得不那麼正宗，不過這個年月有的肉吃就彆要求那麼高了！
李昊早早的過去炊事班幫忙，到了地方才發現自己已經來晚了，不僅是戰士們在歡聲笑語中幫著挑水劈柴，連老鄉們也興高采烈的幫著搬搬抬抬。李昊完全沒有參與的機會，畢竟就連院子都差點擠不進去，何談搭把手呢？
這時候李隊長過來炊事班做一下中午的吃飯安排，看到李昊在院子外麵踮著腳看熱鬨，就領著他分開人群進去了。到了院子裡一看，李昊兌換的新鐵鍋已經被刷得乾乾淨淨，這會兒正架在新盤的灶台上燒著熱水呢！
李隊長和李昊徑直走到正屋，老楊正在統計吃飯的人數和確定最後的菜單。看到兩人進來，連忙讓座。
老楊：＂隊長，你看啊，我是這麼安排的：
首先本著讓大家吃飽吃好還不鋪張浪費的原則，我準備今天的殺豬菜主要是以肉湯為主，其他菜呢就得限量供應了。