第157章 熊肉醬(2 / 2)

食堂裡負責做飯的幾個人已經忙碌的差不多了,今天早上還是菜餅子,大碴子加了些豆子熬的粥,隻有菜和往日不一樣,不再是鹹菜條子或是野菜,而是黑瞎子的肥肉沫炸的肉醬。以前李昊吃過炸的雞蛋醬,吃過小雜魚炸的小魚醬,還彆說,這熊肉醬還真沒吃過。

現在食堂的活換成了輪流值班的模式,因為缺糧,每天做飯前都要和支書老彭和會計張存有打個招呼,估算著做著吃。昨天李昊三人把黑瞎子肉扛到屯子裡後李昊就回去休息了,沒有在食堂吃飯。原以為屯子裡好不容易見了肉會大吃一頓,誰知道大家都舍不得吃,搞了些鬆枝柏枝連夜熏成了熏肉。隻留下一些肥肉剁成肉沫,炸了些醬。這肉醬也不知道是怕壞還是怎麼的,還另外加了鹽,原本醬就齁鹹齁鹹的,這下子更鹹了。不過味道還不錯,黑瞎子厚厚的脂肪在高溫下激發出香味,讓黃豆醬的鮮味被烘托的淋漓儘致,肉腥味也被完美遮蓋,讓人一聞之下心曠神怡,恨不得立刻加入乾飯團隊。

今天負責打飯的張嬸是張建軍的母親,看到兒子的救命恩人來了,趕緊招呼李昊坐下來吃飯。從廚房櫃子裡把李昊的碗拿出來,給李昊打了碗這不知道該叫什麼名字的粥。李昊拿了個小碗,盛了些肉醬,用菜餅子蘸著吃。味道挺好,就是把李昊鹹的直皺眉。

"張嬸啊!也沒必要這麼省吧,怕人吃啊?這好好肉醬怎麼整的這麼鹹?我都怕吃了之後長翅膀了。"

屯子的老人們都聽過那個傳說,說蝙蝠是耗子偷吃了鹹鹽變的,李昊這一打趣把食堂的幾個人都給整笑了。

"李昊啊,這黑瞎子是你打的,按道理說你想怎麼安排都行,但是今年這年景眼看著是要遭災了,還是能省就省吧!支書倒是想煮鍋肉讓大家改善改善,大夥都沒同意。肉雖然是沒吃到嘴裡,但大夥比吃肉還高興,放在那說不定啥時候就能救命了,大夥都感念著你的好呢!"

乾旱之下,今年的野菜長勢也受了影響,屯子裡的一些餓過肚子的老人已經要瘋魔了,要不是李昊極力阻止,