蘇母不知道她想乾嘛,隻是木木的點了點頭。
蘇子苓磨了磨牙,嘀嘀咕咕道“暴殄天物啊暴殄天物,這可是馬齒莧啊,竟然就這樣拿來喂雞!”
想到鍋裡那些苦唧唧的野菜,她臉色更難看了,馬齒莧不香嗎,乾嘛要吃那些難吃的?
她病的那幾天,吃的還是紅薯小米粥,連喝了三天,她當時還抱怨了,嘴裡都要淡出鳥來了。
結果,後麵幾天更難了,天天紅薯玉米糊糊,菜呢不是野菜就是鹹菜,當然了,更不可能有油水了。
蘇子苓現在是一看到那些綠色的野菜,嘴裡就泛苦,但不吃又不行。
看著蘇子苓在掐嫩尖,蘇母臉上仍舊是帶著疑惑,“青兒,雞不著急著喂,先吃飯吧!”
蘇子苓語出驚人,“阿娘,這個不是用來喂雞的,我擇點用來涼拌了吃。”
“這……能吃?”蘇母在想,這孩子怕不是餓壞了吧?
“能啊,可好吃了,您就等著吃吧!”蘇母割的這背簍馬齒莧很嫩,割得也整齊,她擇起來就比較快,片刻功夫便擇夠了。
“你聽誰說的?”蘇母還是不放心。
“我阿奶啊,她不是在大戶人家待過嗎,以前吃過!”蘇子苓麵不改色的說道。
屋裡正在等著開飯的蘇阿奶聽到蘇子苓提到她,她伸出頭來,一頭霧水。
“???”
她什麼時候說的?
她怎麼不知道?
蘇子苓衝著她眨了眨眼,也不知道她看沒看清。
蘇母自然也是注意到她了,“娘,這個真能吃……”以前怎麼沒聽您提過?
蘇母一聲娘剛出口,蘇阿奶“咻”的一下縮回了頭,根本不給蘇母開口的機會。
她一本正經的坐在桌子邊,嘴裡嘀咕著,“彆問我,彆問我,我自己都不知道我知道。”
看著她那利索的動作,蘇子苓挑了挑眉,“噗嗤”一聲笑了出來。
不知怎的,腦海裡莫名浮現了一句話對方撤回了一個小老太太!
蘇母也是驚得目瞪口呆,她看了看剛剛蘇阿奶出現的位置,又看了看蘇子苓,“你確定你阿奶說過?我怎麼感覺她好像不知道啊?”
蘇子苓默了默,“阿娘你想想,雞都能吃,我們人肯定也能吃啊,而且,阿奶確實說過,隻不過是她忘了。”
她聲音落下,蘇阿奶的聲音自屋裡響起,她聲音很小,很輕,但耐不住蘇子苓離她很近,“我沒有,不是我,我不知道!”
蘇子苓“……”
蘇母“娘,您嘀咕什麼呢?”
蘇子苓麵不改色的說道“阿奶說她餓了,讓咱們快點。”
“阿娘,你替我生個火,鍋裡加一瓢水。”蘇子苓站在井邊洗菜。
這個井大概就是她最滿意的地方了,取水特彆方便,不像其他人家,還要挑水。
她洗得很認真,這馬齒莧蘇母是在水邊割的,嫩歸嫩,但難洗也是真難洗,水裡的螞蝗啊,蟲啊那些經常附在葉子上。
這馬齒莧是味中藥材,具有清熱解毒,涼血止血,止痢的功效。
而且它吃法多樣,用來炒雞蛋,煲湯,做餅,蒸雞蛋,包包子、餃子或者涼拌都可以。
新鮮的馬齒莧帶有酸味,所以要用水焯了之後再涼拌。
水裡加一點點鹽馬齒莧就不會變色,水裡焯一下撈起來過涼水瀝乾。
沒有辣椒油,但是……
她目光放在門邊上掛著的那幾根辣椒,嘴角勾起,有這個也行!
她將辣椒放灶坑裡烤了烤,烤成胡辣椒,再揉碎了放到馬齒莧裡,加入一些蒜蓉,少許鹽巴,攪拌攪拌便成了。
“可以了?”看著顏色鮮豔欲滴的涼拌小菜,蘇母竟是不自覺的吞了吞口水。
“對啊。”蘇子苓把她跟蘇阿奶的那份扒出來,剩下的全裝起來給蘇母帶到地裡吃。
她夾了一點,自己嘗了口,眼睛微微眯了眯,露出滿意的笑容,就是這個味!
看到蘇母眼巴巴的看著她,蘇子苓抿嘴笑了笑,夾了一點喂到蘇母的嘴邊,眼角眉梢皆帶著笑意,“阿娘,嘗嘗?”
蘇母“……”
看著她臉上的笑,莫名的覺得瘮人。
心裡不知怎麼的突然浮現了總覺得你在拿我試毒!的想法
最後她還是沒忍住,吃了。
入口脆嫩,酸辣爽口,而它還自帶著一點點酸味,在這炎熱的夏天,吃它最是開胃不過了。