根係挖斷了也無所謂。
如此一來,可不是輕輕鬆鬆能挖一大籃子。
回到山洞的時候,子衡一想到能吃新的美味了就興奮不已。
不僅幫著清洗野菜,甚至還要幫著爸爸生火。
李青峰見他真能生火了,也不阻止他。
自己去將廚房裡的鍋碗瓢盆清洗一番。
然後先燒一鍋開水,將洗乾淨的大刺兒菜煮一煮。
焯水後的大刺兒菜會徹底軟化。
撈出來後,再放入冷水裡浸泡著。
如此一番冷熱交替,大刺兒菜的刺兒就都會被收拾得服服帖帖的。
一點兒也不堅挺了。
李青峰將大刺兒菜分成兩份,按照原先計劃的,一部分涼拌,一部分炒蛋。
於是,又讓子衡去撿幾個鴨蛋回來。
等子衡將鴨蛋撿回來的時候,他已經將涼拌的大刺兒菜做好。
也沒放什麼調料,就放了點香油跟鹽巴以及去年製作好的山胡椒醬。
攪拌一番後,香味頓時就發散出來了。
子衡放下鴨蛋就圍著桌子轉,一邊吞著口水一邊問爸爸:
“爸爸,什麼時候吃午飯?”
李青峰將鍋燒熱,先下的蛋液定型,然後炒散,再倒入切碎的大刺兒菜。
見子衡急著要吃午飯,不由得笑道:
“著什麼急,菜都還沒煮好呢?”
“難道你不喜歡吃野菜炒雞蛋了?”
說著,故意將鐵鍋顛了顛。
金黃色的蛋塊跟綠油油的野菜在空中翻轉。
濃鬱的香味裡不僅有鴨蛋的鮮香跟野菜的清甜,更是摻入了柴火的煙味以及山野的空靈。
子衡原本望著桌上的涼拌大刺兒菜出神。
陡然聞到如此撲鼻的香味,隻覺得魂兒都被勾走了。
立馬掉頭回到灶台邊盯著鍋裡的雞蛋野菜看:
“爸爸,我覺得我今天能吃十二碗米飯。”
李青峰一拍腦門:“哎呀,光顧著做菜了,忘記煮飯了!”
子衡:......
最後,李青峰又讓子衡去弄了點大刺兒菜回來。
然後用大刺兒菜煮了一鍋野菜粥。
於是,今天中午的午飯就是大刺兒菜煮粥、大刺兒菜涼拌、大刺兒菜炒雞蛋!
大刺兒菜雖然甜中帶苦,但經過焯水後,苦澀的味道會淡化很多。
咀嚼起來所嘗到的,更多的是清甜的味道。
子衡高興極了,吃得暢快無比。
子瑜的味覺還不是很發達,所以對於不是特彆苦的食物並不抗拒。
也吃了個肚圓。
午飯後,兩個孩子玩耍一會兒就午睡了。
李青峰就拿上工具去給大刺兒菜開荒擴領土。
結果,竟然意外在灌木林裡發現了不少跟野草混為一體的蘭花?
李青峰揮舞的鋤頭高高頓在了半空中。
回頭去看剛才被自己挖掉的灌木,以及那些無辜被殃及的小野草們。
見這些被挖掉的植物當中沒有蘭花,不由得暗暗鬆了口氣。
蘭花作為山野精靈般的存在,屬實生活不易。
要是將它們當野草給挖死了,那就可惜了。