桂花糯米藕(2 / 2)

“哦,沒事兒。”

陳川將流出來的膽汁均勻的塗抹在甲魚的身上。

林詩彤被他的操作看懵了。

“陳川,你這是做什麼?弄上膽汁還怎麼吃啊?”

陳川看她一臉的不解,笑著道:“你說的那是魚,但甲魚是個例外,它的膽汁不僅不苦,而且可以去腥。”

“真的假的?”林詩彤半信半疑道。

“當然,不信你嘗嘗。”

“我不嘗。”

陳川又用熱水給燙了一遍,把它表層的一層薄膜撕下來。

這玩意兒就是腥味兒的罪魁禍首。

甲魚處理好,剁成小塊,幾條黃鱔也被他給殺了,正好一塊兒下鍋燉。

燉上後,陳川拿了幾節洗乾淨的蓮藕。

“姐,我記得家裡還有些糯米吧?”

“嗯,在櫃子裡呢,找它乾什麼,粥都快熬好了。”

“有用。”

陳川把糯米給找了出來,將蓮藕的一頭用刀切開。

接著把它給垂直放好,抓起糯米順著小眼裝進去,一邊裝,一邊用筷子將糯米給壓實。

李達在一旁看著,好奇道:“小川,你這是做什麼呢?”

林詩彤也好奇問道:“怎麼把糯米裝進藕裡了,回頭一煮不都漏了嗎。”

“嗬嗬,這叫糯米藕,不用擔心它漏,我自有辦法。”

陳川把所有的藕都給灌上糯米後,用先前切下來的小塊藕蓋上,再用牙簽將其固定住。

“哦,原來是這樣啊。”林詩彤和李達恍然大悟。

陳川把裝好米的藕放進鍋裡,添了些水,又放了些白糖和醬油,最後加入秘製桂花釀調好味道,燒起了火。

甲魚燉好了。

陳悠把甲魚裝進盤子裡,道:“小川,要不先彆搗騰你那糯米藕了,先吃飯吧。”

“嗯,馬上好。”

陳川把柴火加足了,也就沒管它,兩個小時後就能吃了。

晚飯很簡單,一葷一素。

黃鱔燉甲魚、清炒藕片。

飯桌上。

陳悠看陳川咬著筷子,時不時的愣神發呆,道:“小川,怎麼不吃菜,是不是太累了?”

陳川搖搖頭:“沒有,我在想蓮藕怎麼賣。”

“那還不簡單嗎,直接拉到集上賣唄。”

“姐,你以為是三五十斤呢,那可是小兩萬斤,光靠擺攤得賣到什麼時候。”

提起這茬,桌上的幾人都陷入了沉思。

幾分鐘後。

秦朗放下筷子,道:“不用愁,趕明兒我問問二姑夫的鋼廠食堂要不要,他那廠不少人呢。”

“陳川,我也可以幫你問問美娜姐飯館。”林詩彤幫腔附和道。

“嗯,飯館就算了,估計用不了多少,哥,明天你先問問你二姑夫,我和達子去彆的廠再跑跑看。”

“行。”

眾人商議好後,匆匆吃完飯便各自洗漱睡下了。

一夜無話。

第二天一大早,陳悠跟林詩彤就起來了。

時間趕,兩人洗漱好後,陳悠也不準備做飯了,合計撈一節糯米藕當作早飯。

一進門,滿屋子都是藕香味兒。

陳悠揭開鍋蓋,一股子糯米夾雜著藕香味兒撲鼻而來,還有股淡淡的桂花香,沁人心脾。

“真香。”

燜了一夜的糯米藕,湯汁變得特彆的粘稠,汁包裹在蓮藕上像是勾了芡一般。

陳悠撈起一節,兩人分著吃。

林詩彤咬了一口,眼睛一亮。

“好吃唉。”

糯米藕入嘴甜度適中,特彆的軟糯粘牙,口感有點像粽子,但回口比粽子足。

“有那麼好吃嗎?”

陳悠看林詩彤驚訝的模樣,也好奇的嘗了一口。

“嗯,確實不錯。”

兩人連續吃了兩節,才猶意未儘的停下。

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