這個年代的飯館不像後世,各種調料,各種添加劑,用的都是一些最基礎的調料,油鹽醬醋,更考驗基本功。
陳川在後廚叮了咣當一陣忙活,一道道預製菜也隨之出爐,屋子裡香氣四溢。
陳悠跟林詩彤倆買菜回來,摘得摘,洗的洗。
上午十點半。
葷素菜品都加工好了。
由於第一天開業,菜沒敢備太多。
陳川看著桌上擺放整齊的菜品,道:“姐,這些菜如果賣不完,估計你們還得買個電冰箱呢,不然容易壞。”
“哦,電冰箱這兩天估計就能到了,嫂子從國營大飯店幫我們弄的二手貨,雖然舊點,但便宜。”
“嗯,二手用的劃算。”
上次陳川買電視時去電器城看過,一台電冰箱都上千,甚至好幾千。
十一點整。
林詩彤把拿了兩掛炮仗,道:“陳川,你去把炮仗放了。”
“嗯。”
新店試營業,儀式感不能少。
陳川把炮仗放在門口,掏出洋火點著藥撚子。
“啪啪啪啪~”
震耳欲聾的炮仗聲響起,周邊不少人好奇的停足觀望,三五成群的小聲嘀咕。
陳悠跟林詩彤一左一右站在門口,笑容滿臉。
從今天起,她們也有了自己的事業。
路來過往的人倒是不少,但沒一個人進門的。
一些人好奇的探頭看看,但轉眼就走了。
轉眼到了十一點半。
集上的人漸漸少了,但小飯館裡的人漸漸多了起來。
對麵飯館人進進出出,但陳川這邊還是空無一人,冷冷清清。
陳悠臉上笑容漸漸消失,露出焦急的神色。
林詩彤也眉頭微蹙,嘀咕道:“怎麼會沒人呢,不應該呀。”
反觀陳川,很淡定的坐在桌子旁,臉上沒有絲毫的焦急。
又過去半小時,十二點了。
店裡依舊沒有一個食客,中途倒是有一個人過來要吃水餃,可惜沒有準備。
陳悠坐不住了。
“小川,你腦子轉的快,想想辦法,怎麼會一個人都沒有呢?”
“對啊,太奇怪了。”林詩彤也想不明白。
陳川笑著道:“這是正常現象,新店試營業哪能跟人家老店比,耐心等著吧。”
“可……”
“營業嗎?”
話說一半,門口站了倆穿著西裝的男人,探頭詢問。
“營業營業。”
陳悠熱情的迎了上去,盼星星盼月亮,總算是把人等來了。
林詩彤也跟過去,笑吟吟的把人迎進來。
“二位,吃點什麼?”
人領到收銀台,麵前掛了二十多個小木牌,上麵寫著不同的菜名。
“宮保雞丁、魚香茄子、紅燒肉、酸菜魚……”
倆人把所有的木牌看一遍,其中一人詢問道:“老板娘,你們店的特色菜是什麼?”
陳悠解釋道:“你們看到的菜都是特色,不過我建議你點我們家的酸菜魚嘗嘗,還有宮保雞丁也不錯。”
“行,那就給我們來這兩樣,再燙壺酒。”
“好的,二位稍等。”
林詩彤把菜名記下,拍了拍陳川,道:“咯咯,燒菜去。”
“嗯。”
倆人進了後廚。
陳川掌勺,林詩彤幫忙配菜。
陳悠在前麵幫忙應付。
酒燙好,陳悠送了一盤花生米過去。