“粉蒸紅肉、清炒山竹筍、芸香豆腐、……、九珍菌菇湯。好了,你們的菜上齊了,誠惠一萬兩千八,謝謝。”
“哎呦!”隨著柳媚娘的話音,呂萌直接一個跟頭翻到了桌子下麵。
估計已經不是第一次碰上呂萌這樣的主顧了,柳媚娘嬉笑著說道:“小妹妹你這就嚇到了嗎?看來平常掙的貢獻點也不多嗎。”
呂萌紅著臉從桌子底下爬出來,一句話都不敢接,不光是因為柳媚娘的實力,更多的還是因為丟人。想她堂堂呂家大小姐,紫霄宮寶器宗大宗主的入室弟子,竟然被一頓飯的價格給嚇到了桌子底下,這要是說出去真的是丟死人了!還好,柳媚娘看著不像是能往外傳八卦的類型。
見呂萌不敢接話,柳媚娘倒是沒有繼續調.戲他們,告訴白冰雨飯前她會直接找天妃去要之後就主動退了出去。
如果講恐懼感去除的話,之前天佑對這個柳媚娘的觀感就是這是一個非常開放,甚至有些放.蕩的女人,然而現在天佑卻不這麼認為了。
之前和他們說話的時候雖然柳媚娘一直在調.戲他們,但仔細想想,那其實和長輩看到可愛的小孩子就忍不住逗弄一番並沒有多大區彆,而且從實際年齡上來說,好像人家也確實符合這個條件。而且,剛剛在上完菜之後柳媚娘就立刻退了出去,沒有繼續之前的騷擾,這說明她還是非常注意分寸的。飯前開開玩笑隻是娛樂,上菜之後再這麼搞就是打擾人家進餐了。所以她在發現呂萌緊張、尷尬之後很快就退了出去,目的顯然就是讓大家可以安心吃東西。
能顧及彆人感受的都不會是壞人,至少本性不壞,而柳媚娘的身份加上這番表現,已經說明了這其實是位很照顧後輩的前輩。當然,她是妖不是人,但這並不妨礙天佑將其當做一名前輩來看待。作為穿越者的天佑,接受能力遠超神洲大陸的這幫土著,人不人的他根本就不在乎。
以前人們常說要對事不對人,天佑覺的在神洲大陸可以是對事不對種。看一個目標個體不用去看他的種族,隻看他的行為就好。柳媚娘是妖,但她的行為就是個愛開玩笑的、性格有些惡劣的老前輩。
柳媚娘出去之後眾人的氣氛總算是回到了正軌,大家的注意力很快回到了一桌子的菜肴上來。
天佑輕輕夾了一筷子山竹筍,超薄的筍片竟然呈現毛玻璃一樣的半透明狀態,而且這並不是一片,而是一摞筍片。
“這刀工也太牛了吧?”看著筷子上那七八張疊在一起依然看不出厚度的筍片,天佑忍不住感歎道。
旁邊的白冰倩夾起一小塊柔嫩的豆腐,隻見那小小的金黃色方塊隨著筷子的運動而顫抖著,感覺是那樣的脆弱卻偏偏又不碎裂。
“這豆腐感覺也和我們平常吃的不一樣啊!”白冰倩盯著筷子上的豆腐問道。
白冰雨倒是沒那麼仔細的去看,斯斯文文的夾起一塊紅肉送人口中,慢條斯理的嚼碎咽下之後才說道:“與其猜測這些菜是如何做出來的,我建議你們還是儘快吃掉更好。這絕味齋的東西做得快,涼的也快,稍不注意就會失了味道。”
這話其實是有道理的。好的刀工可以將食材切的更為細薄,這樣可以增加食材的表麵積,讓加熱更為快速均勻,節約烹飪時間,保證食材本身的營養和美味不被破壞。另外,因為切片更薄,所以食材吸收佐料的速度也更快、更徹底,可以讓大廚用儘量少的佐料產生更強的味覺效果,保證食材的原汁原味同時又不會缺少調味品的味道。
當然,有優點就會有缺點。
好的刀工雖然讓食材入味更快,但也會讓香味流失更快。食材接觸空氣之後會發生氧化和腐敗,如果是平常的食物,那當然沒事,吃飯這會功夫氧化也不會有多明顯,跟本無須在意,但這絕味齋的食材很多都是切片極薄的,與空氣接觸的表麵積增加了很多倍,這就導致氧化與腐敗速度也同比例增加。原本要放上幾個時辰才會開始變味的食物,絕味齋做出來可能不到一個時辰就會開始出現輕微的味道改變。
當然,流失的不光是香味,還包括水分、營養,還有最重要的溫度。
總之這絕味齋的東西不能慢慢觀賞,必須上桌就吃,而且還不能吃太慢,否則味道就會越來越差。
有白冰雨提醒之後眾人也不研究了,直接開吃,而一旦嘗過,不用人催,幾人的速度自然就開始不斷加快。
白冰雨和呂萌她們三個感覺這是無上美味,吃的都有些失控了,但天佑卻並沒有那麼誇張的反應。他也覺得這些菜確實不錯,穿越以來這幾乎是他吃的最美味的一餐,但要說有多驚豔……還真談不上。
儘管很多人對現代調味品有所詬病,但不得不承認,那些化學調味劑帶來的美味在強度方麵遠不是天然食材可比的。天佑的這幅身體是從未接觸過工業調味劑的,但他的靈魂中有關於地球上那些食物的記憶,加上他平常在清源村無聊的時候也喜歡自己找尋各種佐料的替代品,所以他的味覺遠比白冰雨他們更為挑剔。倒不是說天佑吃不了粗茶淡飯,隻是在對好東西的評審上他的標準更高一些。
聚味齋的這些食材是真的很美味,天佑可以確定,這些東西應該都是自種或者野生的,所以在味道方麵要遠超化肥催化出來的農作物。不過,除了食材的美味,廚師的手藝也是相當不錯。其中最特彆的一點就是對火的控製。
這絕味齋的那位仙長也不知道是如何做到的,反正他似乎是可以直接將食材全麵而均勻的一次性加熱烹熟,這個時間應該非常短暫,因為天佑吃的每一道菜都是水分飽滿口感極好。正常烹飪需要加熱,多多少少都會讓食材中的水分流失一部分,但這絕味齋的食材似乎完全沒有這種情況,簡直就像是超高溫瞬間加熱完成的一樣。
不過,雖然對方的刀工、火候、選料都是一等一的水平,可這佐料就……反正很一般,除了鹽不錯之外,其他佐料幾乎可以說少到基本沒有的地步。彆說什麼花椒、肉桂、八角之類的東西,就連洋蔥、生薑這樣的東西都沒有。
能在佐料隻有油、鹽、醬、醋、糖的情況下完成這樣一桌子美味,這位大廚的水平還真是非同一般,至少天佑覺的換自己的話,頂多也就是不難吃的水平而已。
美味的食物加上眾人都已經非常餓了,所以大家吃的都很快,很快一桌子菜就全都見了底,而其中吃的最多的竟然不是天佑而是白冰倩。這丫頭雖然和白冰雨長的一模一樣,但自己看其實可以看出來,她比白冰雨是要略瘦一些的。不過雖然人瘦,這食量卻是一點都不小,反到是這裡最能吃的那個。
幾人這邊吃完之後柳媚娘就像是能看見一樣準點推開了房門,天佑幾人嘩啦一下全都站了起來。
看著緊張的幾人,柳媚娘忽然顏麵一笑,看的天佑都快產生幻覺了,就感覺屋子裡瞬間開滿了桃花,好在人家也沒打算乾什麼,輕笑一下後很快收起了笑容說道:“既然你們吃完了,那就不好意思了。姐姐我雖然想讓你們多留一會,可惜我也是寄人籬下,做不了主。這絕味齋有規矩,吃完不可久留,所以姐姐我隻好忍痛趕你們出去了!”
“沒事沒事,我們正好吃完了還有事情。”呂萌趕緊客氣了一番就想跑,她是真的怕了這位了。
柳媚娘倒是沒有繼續和眾人開玩笑,說了些客氣話就把眾人送了出去,不過在臨彆之前她卻在天佑胸口輕輕點了一下,然後說了一句:“真是個幸運的小家夥呢。”
離開絕味齋之後天佑還在想這莫名其妙的一句話到底是什麼意思,因為他總感覺這是話中有話。
起初天佑以為柳媚娘是在說自己幸運,然後他就猜測可能是柳媚娘看到自己有三個師姐妹圍繞,所以開自己玩笑暗示自己豔福不淺。可很快他就否定了這種猜想,而原因就在當時柳媚娘的眼神之中。
說這句話的時候柳媚娘的眼神之中沒有絲毫玩鬨與調侃的意思,反倒是帶著一種說不上來的感覺。天佑覺的像是羨慕,又像是哀傷,可他又想不明白為什麼。
不自覺地單手撫上柳媚娘最後用手指戳的那個位置,天佑忽然愣了一下,然後低頭看向胸口自己手掌覆蓋的位置。“難道她是在說……不應該啊!連天妃和飛廉上人都沒發現,她是怎麼看出來的?”
“天佑你也太沒出息了。”正在敏思苦想的天佑忽然聽到白冰倩的聲音很不滿意的說著:“媚娘姐姐是漂亮,可你也不用這麼癡迷吧?這都出來多長時間了?還魂不守舍呢?下午我們還要帶你了解一下我神兵宗的情況,你這樣可不行啊!”
“我不是……”
天佑剛要解釋就被呂萌打斷,“天佑哥哥你就不要解釋了。我看你就是被那個媚娘把魂給勾去了。”
“我……”剛想繼續解釋的天佑突然反應過來了。剛剛是突然被人從思緒中拉出來,腦子一時半會還沒回過神來,現在智商重新上線,他立刻就換了個口氣反調侃道:“就算是我被勾了魂,可是你急什麼呢?”