段英娜被徐小廣懟了兩句,臉上有些掛不住,於是指著碗裡被她咬了一口的餃子,說:“這不就是普通的餃子嗎?紅蘿卜、羊肉、大蔥,和我吃過的一模一樣。”
徐小廣聽她這麼一說,嘴角一翹,得意地說:“錯了,你少說了一樣。”
少說了一樣?
段英娜低頭看著餃子,明明和她吃過的餃子餡顏色差不多,就是味道上……有些不一樣……
“小廣……”徐連翹扯了下徐小廣,不讓他再說下去。她指著盤子裡的餃子,向段英娜解釋說:“我在扁食餡裡加了剁碎的羊油渣,紅蘿卜也用羊油輕炒過,拌餡時加了熱水浸泡過的花椒水,可能吃起來和你們城裡的扁食不太一樣。”
羊油渣?花椒水?
餃子裡還可以加入這些東西嗎?
怪不得她剛才吃第一口的時候覺得肉有點脆,吃完了嘴裡還有一點香氣,羊肉一點也不腥膻,原來是加了羊油渣和花椒水的緣故。
雖然不想承認,可徐連翹做的羊肉餃子的確比她之前吃過的餃子都要香。
“還挺麻煩的……不過油渣這東西,高熱量,高脂肪,對身體沒好處,還是不要輕易嘗試了。”她說。
“不會的,我隻放了少許油渣,不會對健康造成什麼影響。但你要是覺得油膩,我下次注意,不會再放了。”徐連翹神色平靜地說道。
“嗯。以後注意吧。”段英娜語氣淡淡地說。
徐連翹笑了笑,沒再接話。
徐小廣衝著段英娜翻了個白眼,趙鈺擰著眉頭想說什麼,卻被徐連翹用眼神阻止了。
胡冠軍見場麵有點冷,主動招呼段英娜,“小段專家,你吃菜啊,翹翹做的涼拌野菜,也是一絕!”
她吃了一口野菜,發現真得如胡冠軍所說,味道和脆度都是一絕。她吃了這麼多年美食,好像都沒有今天吃得這麼特彆,令她記憶深刻。