文舒和文泰回家將溫在灶房的飯菜端出來草草吃過,便各自忙活。
文老爹惦記著早日將家什還給趙家,因此趁夜點了油燈,將大段的邊角料先劈成適合做手柄的小段,而其它再細致的活,如刨平打磨之類的,由於夜裡光線昏暗看不太清楚,就隻能留待白天了。
文舒見她爹忙著,也不好早睡,洗涮了碗筷後,便拿了一本千字文,坐在她爹旁邊,就著昏黃的油燈看起來。
她至今進學已有半年,這本千字文剛學完不久,裡頭的字她幾乎認得九成,剩下的一成屬於比較難記的,趁著眼下無事倒是正好再溫習一下。
半個時辰後,暗沉的天空悄悄閃現幾顆星辰。
文老爹揉了揉有些腰痛的傷,將劈好的木條歸置到一邊,朝一旁的文舒道:“彆看了,早些休息吧。”
見她爹忙完了,文舒點點頭,揉了揉酸澀的眼起身道:“那爹也早些休息。”
文泰應了一聲,兩父女各自回房,夜幕沉沉,一夜無話。
次日東方剛露魚肚白,二人便又起了。
文泰洗漱過後,便一心撲到打家什的活計中,而文舒見自己幫不上忙,隻能進廚房去做早食。
係上圍裙,她先生了個小火爐,往其上的陶罐裡加滿水,然後加入幾片茶葉嫩芽,等水開後,再從櫥櫃裡取出一個小陶罐,罐裡裝的是煮阿婆茶的茶料粉。
主要是由烤黃的板栗、炒熟的白芝麻、江南連核帶肉的橄欖以及塞北去殼的胡桃這四味搗製而成的粉末。
將‘阿婆茶'粉倒入燒沸的茶水裡,然後用冷水點住,茶水再滾沸起,再用冷水點住,如此點三次,色香味俱佳的阿婆茶便好了。
此茶有補氣益脾,健腰腎的功效,一到天冷,文舒便愛煮此茶給文泰喝,為的便是減少他腰傷發作。
煎好了阿婆茶,文舒又從麥麵缸裡舀了一大勺麵粉,隻是思量片刻後又加了兩大勺。
眼下鋪子沒了,朝廷補貼又比預期的少了一半,她必須想彆的辦法添加進項才行,否則這個年就難過了。
思來想去,最後她還是將目光放在了眼前觸手可及的吃食上,從角落裡拿出昨日她爹買回來的兩頭白菘洗淨,剁碎,而後又將熬油剩下的油渣一並剁碎調了個餡。
隨著天色逐漸變亮,外頭隱隱傳來鋸子鋸木頭的聲音。
待得太陽完全從東方迸出,發出萬道金芒時,文家的廚房也傳來一陣陣香味。
將一個個白胖宣軟的白菘餡镘頭撿進乾淨墊著白布的竹藍內,文舒又回房取了一件漿洗的發白的外袍疊作幾層蓋在上頭,以防冷卻。
待做好這一切,她提著竹籃出了廚房,同院裡做活的文泰招呼了一聲:“爹,早飯做的镘頭和阿婆茶,茶在陶甕裡熱著,你記得吃,我先出去一趟。”
說罷,不等她爹回應便急匆匆的出了院門。
東京城是大宋首府,其內居住人口高達百萬,其中巷陌坊市擠擠挨挨,哪怕是城北這等偏僻之地,也是人口密集。
蓋又因其夜市極其繁華,每日三更才歇,五更又複起,是以當文舒挎著籃子走上街時,街上早已是人潮湧動。
“煎點茶藥湯,小娘子要不要來盞湯?小店有豉湯、荔枝圓眼湯、無塵湯......“
“蝴蝶麵,水滑麵.....小娘子來碗麵吧.”
文舒拒絕小販熱鬨的招攬,手裡咬著自己做的白菘镘頭,心中暗自思忖這籃子镘頭該去哪裡賣?
大街上明顯不合適,兩旁的早食攤子花樣繁多,口味齊全,她的素餡镘頭在這裡並不出彩,被選擇的可能性極少。