盯著這些菜肴，柴兼弼驚奇不已“這些是什麼？好香！我從來沒有聞過這麼香的菜！”
柴兼弼家中不是沒有好廚子，平日裡飯菜也是精致可口，香氣撲鼻。
但跟麵前的這幾盤菜肴比起來，那就不值一提了！
柴兼弼也不客氣，等到飯菜擺好之後，便夾起一塊炒雞送入嘴裡。
頓時，一股醇厚滑嫩的香味蔓延在口中，柴兼弼囫圇吞下，立即又夾起一塊雞肉送進嘴裡，眼神都在發光！
“好吃！味道太好了！這雞肉……好香好吃！”
“還有這紅燒肉……好嫩……”
“好吃！”
柴兼弼平日最愛玩樂和美食，但從來沒有嘗到過如此美味的佳肴！
此刻，堂堂通判之子，竟然像一個餓死鬼似的，吃得滿嘴流油，風卷殘雲。
孫念衫見狀不由得皺起了眉頭，搖頭歎息。
“柴兄，如此吃相，簡直是有辱斯文啊！”
柴兼弼嘿嘿一笑，沒有做聲。
孫念衫也是歎了口氣，夾起一筷子紅燒肉送進嘴裡。
緊接著，瞪大了眼睛。
這味道……是豬肉？
豬肉有這麼好吃？
平日裡孫念衫不吃豬肉，即使偶爾吃，也是淺嘗輒止。
畢竟那腥臊帶著臭的味道，不是一般人能忍受的。
然而麵前這盤子“紅燒肉”，不但沒有一絲異味，甚至還帶著一種獨特的香味！
再加上各種科技與狠活的香料，這味道……
孫念衫將肉塊吞下，忙不迭地伸筷子夾起第二塊紅燒肉扔進嘴裡。
但一個不小心，肉塊沒有進嘴，反而是滑落在了衣服上，好好一件蠶絲衣袍被玷汙。
但孫念衫顧不得衣服汙損，硬生生又伸筷夾了一塊肉塞進嘴裡咀嚼一番之後，才心滿意足地點點頭，站起身來脫去外袍，毫不在意地遞給白扇娘，繼續大快朵頤。
孫念衫的吃相比起柴兼弼好多了，但跟他平日裡故作文雅的進食方式肯定是差了老遠的。
也不怪他們如此吃相，實在是後世的調料太狠。
北宋時期的香料十分珍貴，其價格堪比等重的黃金，而且優先供給給官家，普通有錢人是很難買到的。
例如胡椒、八角、香葉這些東西，孫念衫和柴兼弼他們不是沒有嘗過。
但奢侈到每頓飯都放大量香料，即便是柴兼弼都不敢想！
而香料也就罷了，這一餐最為美味的關鍵是……
穀氨酸鈉！
也就是味精。
這種能讓舌頭感受到“鮮美”滋味的成分，一般隻存在於海產品之中，其對於人類而言，雖然不如糖和鹽那樣致命和必須，但也是僅次於其存在的調味料了！
大量的味精加上寬油，還有胡椒等香料，再加上一點辣椒作為調味，和後世積累下來的現代化廚房手藝。
這一餐……
即便是趙佶吃了估計都要拍手叫好，不用提這兩個家夥了。