於清清來到廚房，從桶裡撈出二十多個大蝦。
先是擠壓蝦的頭部，擠出它的腦子。
再用刀在蝦背上劃了一個口子，拉出蝦線來。
廚房裡麵的東西也是應有儘有，於清清自然也不會客氣。
她這次準備做飯兩種做法，一個油炸大蝦，一個辣炒大蝦。
大蝦放少許的鹽、薑、花椒等調料醃製入味，放在一旁備用。
再把薑和蒜切絲，蒜苗和茱萸切段，備用。
撿了一大塊肥肉，放入鍋裡煉成油。
於清清把一半左右的大蝦，直接放入鍋裡油炸起來。
頓時一股香味就飄出了廚房，外麵的人聞到香味也是止不住的流口水。
江大掌櫃深吸了一口氣，這才有一些嘴饞的問道:“這真是那蝦做出來的，居然這麼香，這香味肯定可以吸引住客戶。
看來你們說的沒錯，這個蝦確實是不可多得的美味。”
雖然還沒吃到，但是江大掌櫃心裡也是直接認可的於清清做的大蝦。
站在一旁的於清樹聽到有人這麼誇自己女兒的廚藝，也是感覺到頗為自豪，仿佛就是在誇他似的。
廚房裡麵的於清清不斷翻炒大蝦，很快大蝦就被油炸成了全身金黃的顏色。
裝盤、撒上蔥花，一盤油炸大蝦製作而成。
接著再往鍋裡放入薑和蒜，還有茱萸等油煎的差不多時候，再把剩餘的大蝦全部倒入鍋裡麵去。
不斷翻炒、不斷攪拌。
很快一鍋辣炒大蝦，全部出鍋。
於清清把兩盤大蝦一端出來，外麵的人快速的圍了過來。
江大掌櫃更是迫不及待的開始品嘗起來。
一口油炸大蝦入嘴，滿口都是那種香香脆脆的感覺。
江大掌櫃也是毫不吝嗇自己的讚美，真心實意的誇讚道:“好吃！太好吃了！外酥裡嫩，又香又脆的。”
接著他又夾了一筷子辣炒大蝦，瞬間茱萸獨有的辣味彌漫在整個口腔之中。
“嘶！好辣！也好吃！